Go Back
طرز تهیه کوکو سیب زمینی
پرینت
4.88 از 8 امتیاز

طرز تهیه کوکو سیب زمینی

کوکو سیب زمینی یک غذای خوشمزه ایرانی است که آن را هم به عنوان یک پیش غذا و هم یک وعده غذایی سبک برای ناهار و یا شام می‌توان در نظر گرفت.
زمان آماده سازی15 دقیقه
زمان پخت45 دقیقه
زمان کل1 ساعت
تعداد: 3 نفر

مواد لازم

  • 2 عدد سیب زمینی بزرگ
  • 3 عدد تخم مرغ
  • 1 عدد پیاز زرد کوچک رنده شده
  • 1 قاشق غذاخوری آرد
  • ½ قاشق چایخوری زردچوبه
  • ½ قاشق چایخوری نمک
  • ¼ قاشق چایخوری فلفل
  • روغن به مقدار لازم

دستور العمل‌

  • سیب زمینی‌ها را درون یک قابلمه بزرگ قرار داده و روی آن‌ها آب بریزید. تا چند سانتی‌متر بالاتر از سیب زمینی‌ها را باید آب پوشانده باشد.
  • شعله گاز را روی حالت معمولی تنظیم کنید و اجازه دهید آب بجوشد و سیب زمینی‌ها داخل آب بپزند. بعد از پخته شدن سیب زمینی‌ها آب آن را خالی کنید و اجازه دهید سیب زمینی‌ها خنک شوند.
  • سیب زمینی‌ها را پوست بکنید و رنده کنید.
  • تخم مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ به هم بزنید. سیب زمینی‌های رنده شده، پیاز، آرد، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب بهم بزنید.
  • کمی روغن درون ماهیتابه بریزید. با قاشق مقداری از مواد را برداشته و داخل روغن داغ شده قرار دهید.
  • کوکوها را تا جایی که هر دو طرفشان به رنگ طلایی در بیایند سرخ کنید.