سوپ ؛ با لذیذترین و ساده ترین سوپ‌های ایرانی به تناسب اندام برسید

سوپ ؛ با لذیذترین و ساده ترین سوپ‌های ایرانی به تناسب اندام برسید

سوپ یکی از انواع غذاهایی است که معمولا به عنوان استارتر در دنیا و ایران شناخته می‌شود. اما در این مقاله قصد داریم این غذا را به عنوان یک وعده اصلی به شما معرفی کنیم تا با میل کردن آن‌ها به تناسب اندام دلخواه خود برسید. با جیمیتو همراه باشید.

 

چرا باید سوپ بخوریم؟

براساس تحقیقات انجام شده توسط کارشناسان تغذیه افرادی که به طور منظم روزانه ۲ وعده سوپ کم کالری و کم چرب میل می‌کنند شانس بیشتری نسبت به سایر افراد در کاهش وزن دارند. بنابراین اگر قصد رسیدن به لاغری سریع را دارید به شما توصیه می‌کنیم از خوردن این سوپ‌ها حتما لذت ببرید.

 

۱- سوپ سبزیجات میل کنید

براساس آن چیزی که وزارت بهداشت اعلام کرده است افرادی که به صورت منظم از این غذا استفاده می‌کنند، شانس لاغری و کاهش وزن بیشتری نسبت به سایرین دارند.

سوپ ؛ با لذیذترین و ساده ترین سوپ‌های ایرانی به تناسب اندام برسید

مواد لازم برای تهیه سوپ سبزیجات

  • هویج حلقه شده: ۱ پیمانه
  • پیازچه خرد شده: ۱/۲ پیمانه
  • فلفل سبز خرد شده: ۱ پیمانه
  • گوجه فرنگی خرد شده: ۳ پیمانه
  • کرفس خرد شده: ۱ پیمانه
  • قارچ خرد شده: ۱ پیمانه
  • نخود سبز: ۱/۲ پیمانه
  • مرغ پخته: ۱ پیمانه
  • آرد: ۲ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، دارچین: به مقدار لازم
  • آب مرغ:  ۱/۲ لیتر

 

طرز تهیه این سوپ گونه است؟

ابتدا سبزیجات را با مقدار بسیار می روغن حیوانی و یا کره تفت دهید، سپس سبزیجات و آرد را درون آب مرغ ریخته و شعله گاز را کم کنید تا مواد به خوبی بپزد. سپس سایر ادویه را به آن اضافه کنید.

 

۲- سوپ جو میل کنید

جو سرشار از فیبر بوده و همین نکته باعث می‌شود سیستم گوارش شما به خوبی کار کرده و همچنین به خوبی باعث پر شدن معده شد و شما احساس سیری خواهید کرد.

سوپ ؛ با لذیذترین و ساده ترین سوپ‌های ایرانی به تناسب اندام برسید

مواد لازم برای تهیه سوپ جو

  • مرغ: نصف سینه
  • جو پوست کنده: ۵۰۰ گرم
  • جو پرک: ۱ پیمانه
  • قارچ: ۵۰۰ گرم
  • هویج: ۵۰۰ گرم
  • پیاز: ۲ عدد بزرگ
  • جعفری و گشنیز: ۱ پیمانه
  • رب: ۱ قاشق غذاخوری
  • آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
  • نمک، فلفل، ادویه: به میزان لازم
  • آبغوره: به میزان لازم

 

طرز تهیه این سوپ گونه است؟

جوی پوست کنده و جو پرک را چندین ساعت و یا از شب تا صبح آن را خیس کنید. یک پیاز کوچک را نگینی ریز خرد کنید و با نصف سینه مرغ، کمی نمک و زردچوبه بگذارید آب پز شود. پس از آب پز شدن، مرغ را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. دو پیاز بزرگ را نگینی ریز خرد کنید و با کمی نمک سرخ کنید تا طلایی شود. قارچ را نگینی ریز خرد کنید و با یک قاشق آبلیمو روی حرارت بگذارید.

قارچ ابتدا آب می اندازد و زمانی که آب آن خشک شد از روی حرارت بردارید. هویج را رنده کنید نوعی رنده که خلال خلال نازک شود. سبزی را اضافه کنید. همه مواد را داخل ظرف قرار دهید و با اضافه کردن مقداری آب صبر کنید تا سوپ شما بپزد. و در مرحله نهایی فلفل را اضافه کنید.

 

۳- سوپ مرغ میل کنید

رژیم سوپ مرغ در کاهش وزن کمک زیادی به شما می کند و باعث می شود تا در زمان کوتاهی به کاهش وزن مطلوبی برسید. رژیم سوپ مرغ از رژیم های کم کالری است.

سوپ ؛ با لذیذترین و ساده ترین سوپ‌های ایرانی به تناسب اندام برسید

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ

  • سینه مرغ: ۵۰۰ گرم
  • سیب زمینی: ۲ عدد
  • هویج:  ۲ عدد
  • پیاز: ۲ عدد
  • سیر: ۲ حبه
  • سبزیجات: ۳ قاشق غذاخوری
  • آب: ۱ لیتر
  • فلفل، نمک: به مقدار لازم

 

طرز تهیه این سوپ گونه است؟

ابتدا گوشت مرغ را به همراه یک پیاز با مقداری آب داخل یک قابلمه می ریزیم و با حرارت ملایم اجازه می‌دهیم مرغ نیم پز شود، سپس آب مرغ را صاف می‌کنیم و کنار می گذاریم. پس از آن گوشت مرغ را خرد می کنیم و آن را هم کنار می گذاریم.

در مرحله بعد پیاز باقیمانده و دو حبه سیر را به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم و در ظرفی که برای سوپ در نظر گرفته‌ایم با مقداری روغن تفت می‌دهیم. سپس هویج را به صورت نگینی خرد می‌کنیم و به قابلمه اضافه می‌کنیم. پس از آن آب مرغ را به همراه یک لیتر آب ولرم به قابلمه اضافه می کنیم.

حرارت زیر غذا را کم می کنیم تا به آرامی بپزد. وقتی هویج نیم پز شد سیب زمینی را به صورت مربع شکل خرد می‌کنیم و به همراه گوشت مرغ به سوپ اضافه می‌کنیم. بعد از اینکه سوپ کمی جوشید سبزیجات را به صورت ساطوری خرد می‌کنیم و به قابلمه اضافه می‌کنیم.

پس از اضافه کردن سبزیجات به سوپ، ۵ دقیقه بعد ادویه مورد نظر خود را به همراه نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه می‌کنیم. حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه اجازه می دهیم تا سوپ به خوبی جا بیفتد.

 

بیشتر بخوانید

No ratings yet.

این مطالب رو هم پیشنهاد می‌کنیم ببینید

درباره نویسنده: نسیم زمانی پور

نسیم هستم و الان حدود 30 سال دارم. من عاشق ورزش و تناسب اندام هستم، بیشتر زمانم در طی روز به تولید محتوا و مطالعه در مورد ورزش و رژیم های غذایی می‌گذرد. به تازگی به جمع جیمیتو اضافه شدم و بودن در کنار یک تیم قوی و پر انرژی لذت می‌برم.

1 Comment

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *