طرز تهیه اوت میل مرحله به مرحله

طرز تهیه اوت میل مرحله به مرحله

صبحانه، مهم‌ترین وعده غذایی در روز است. یک صبحانه خوب، سالم و کامل، به شما کمک می‌کند که تا اواسط روز احساس سیری کنید و انرژی لازم برای انجام دادن کارهای روزمره خود را داشته باشید. یکی از مواد غذایی خوش طعم و سالمی که می‌توانید با استفاده از آن صبحانه درست کنید، جو دوسر پرک است. از مزایای اوت میل این است که هم برای سلامت قلب ما مفید است، هم بسیار مقوی و انرژی‌زا است، و هم بسیار سریع و ساده درست می‌شود (چه داخل مایکروویو و چه روی گاز). علاوه بر این، شما می‌توانید با کمک مواد غذایی دیگری که خودتان دوست دارین، طعم آن را لذتبخش‌تر کنید. در مقاله امروز قصد داریم شما را با طرز تهیه اوت میل مقوی و خوشمزه با استفاده از جو دوسر پرک آشنا کنیم. با جیمیتو همراه باشید.

 

برای درست کردن اوت میل به چه چیزهایی نیاز داریم؟

همه چیز با ساده‌ترین مواد غذایی ممکن شروع می‌شود. این‌ها تنها ۴ ماده مورد نیاز برای تهیه اوت میل هستند:

  • یک دوم فنجان جو دوسر پرک
  • یک دوم فنجان شیر (کم چرب، پر چرب، و یا هر شیر دیگری که خودتان دوست دارید)
  • یک دوم فنجان آب
  • عسل یا شکر

به طور کلی ۳ نوع جو دوسر در فروشگاه‌های مواد غذایی وجود دارد:

  • جو دوسر فوری: این‌ها جو دوسرهایی هستند که می‌توانید خیلی سریع آن‌ها را بپزید. مطمئناً اگر دوست داشته باشید می‌توانید برای درست کردن اوت میل خود از این مدل جو دوسر استفاده کنید، اما ما استفاده از آن‌ها را به شما توصیه نمی‌کنیم؛ چون به طور کلی بیشتر فرآوری می‌شوند و علاوه بر این، نسبت به جو دوسر معمولی تنها ۱ دقیقه زمان اضافه‌تری برای آماده کردن آنها مورد نیاز است، نه بیشتر.
  • جو دوسر کامل: این نوع جو دوسر کامل، باز نشده و فرآوری نشده است. این مدل جو دوسر نسبت به مدل‌های دیگر طولانی‌ترین مدت زمان را برای پخت و پز نیاز دارد و شما باید حداقل ۲۰ دقیقه آن را روی گاز قرار بدهید.
  • جو دوسر پرک معمولی: این مدل جو دوسر، چیزی بین جو دوسر فوری و کامل است. آن‌ها بسیار شبیه به هم هستند، با این تفاوت که جو دوسر پرک بیشتر تحت فشار قرار می‌گیرد و سطح آن صاف می‌شود؛ در نتیجه بیشتر فرآوری می‌شود. جو دوسر پرک معمولی ضخیم‌تر از جو دوسر سریع است، به همین دلیل به زمان بیشتری برای پخت و پز نیاز دارد.

بهتر است که برای طرز تهیه اوت میل و بر طبق دستورالعمل ارائه شده در این مقاله، از جو دوسر پرک معمولی استفاده کنید.

 

طرز تهیه اوت میل با استفاده از مایکروویو

در ابتدا با اندازه‌گیری مقدار جو و مایعات شروع کنید. نسبت این دو به هم یک به دو است. به طور کلی مقدار مواد اولیه مورد نیاز برای یک وعده غذایی عبارت است از: یک دوم فنجان جو دوسر پرک همراه با ۱ لیوان آب، شیر، و یا ترکیبی از هر دو آن‌ها. برای اینکه اوت میل شما قوام بیشتری داشته باشد، می‌توانید یک دوم فنجان آب را با یک دوم فنجان شیر ترکیب کنید.

سپس بدون اینکه روی ظرف صبحانه خود درب بگذارید، آن را داخل مایکروویو قرار دهید (این کار باعث می‌شود زمانی که مایعات موجود در ظرف شروع می‌کند به قل قل کردن، درون مایکروویو اتفاقی نیوفتد). سپس درجه حرارت مایکروویو را روی زیاد تنظیم کنید و اجازه دهید که مواد اوت میل برای مدت  ۲ دقیقه داخل آن باقی بمانند.

 

طرز تهیه اوت میل روی اجاق گاز

برای درست کردن اوت میل بر روی اجاق گاز هم باید از همان نسبت جو دوسر پرک به مایعات استفاده کنید. فقط در این روش، شما برای شروع باید مایعات را داخل یک قابلمه کوچک به جوش بیاورید. سپس درجه حرارت گاز را کم کنید و جو دوسر را داخل مایعات بریزید. کمی صبر کنید تا جو دوسر به طور کامل بپزد و مایعات را به خود جذب کند. در این مدت زمان، دائما مواد را هم بزنید. آماده شدن صبحانه شما از این روش چیزی در حدود ۵ دقیقه طول خواهد کشید.

مهم نیست که شما چه روشی را برای طرز تهیه اوت میل انتخاب کنید. مهم این است که در نهایت، یک صبحانه گرم و خوش طعم با بافت کرمی به دست می‌آید که فرآیند درست کردن آن هم بسیار سریع و آسان است. در نهایت شما می‌توانید روی اوت میل، موادی که خودتان دوست را بریزید و نوش جان کنید.

طرز تهیه اوت میل با استفاده از جو پرک

طرز تهیه اوت میل با استفاده از جو پرک 

معمولا اوت میل همراه با شکر قهوه‌ای سرو می‌شود، چون هم بسیار خوش طعم است و هم سالم. اما شما می‌توانید با اضافه کردن مواد سالم و لذیذ دیگری از جمله تکه‌های میوه و مغز بادام و گردو، یک طعم جدید و جذاب در صبحانه جو دوسر خود ایجاد کنید. در ادامه، ۴ طرز تهیه اوت میل خوش طعم و سالم با استفاده از جو دوسر را برای شما شرح می‌دهیم.

 

طرز تهیه اوت میل همراه با شکر قهوه‌ای و شربت افرا

این روش یک روش کلاسیک و محبوب برای سرو کردن اوت میل است. شما می‌توانید این مدل صبحانه را با جو دوسر پخته شده، شکر قهوه‌ای، شربت افرا، گردو و پودر دارچین درست کنید.

مقدار مواد لازم:

  • ۱ قاشق چای خوری شکر قهوه‌ای
  • ۱ قاشق چای خوری شربت افرا
  • ۲ قاشق غذاخوری گردو خرد شده
  • یک هشتم قاشق چای خوری پودر دارچین

 

اوت میل با موز

این روش هم یک روش کلاسیک و محبوب دیگر برای سرو کردن اوت میل است. شما می‌توانید این مدل صبحانه را با جو دوسر پخته شده، نصف یک عدد موز تازه (بهتر است که از اسانس موز استفاده نکنید)، مقداری گردو، پودر دارچین درست کنید.

مقدار مواد لازم:

  • یک دوم یک موز تازه، خرد شده
  • ۲ قاشق غذاخوری گردو
  • یک هشتم قاشق چای خوری پودر دارچین

 

اوت میل همراه با خامه و توت فرنگی تازه

این مدل صبحانه جو دوسر طعم بسیار لذیذی دارد. شما می‌توانید این مدل صبحانه را با جو دوسر پخته شده، توت فرنگی تازه و خرد شده، مقداری خامه نیم چرب، کرم نارگیل، یا خامه فاقد لبنیات، مقداری عسل و کمی عصاره وانیل درست کنید.

مقدار مواد لازم:

  • یک دوم فنجان توت فرنگی تازه، خرد شده
  • ۱ قاشق غذاخوری خامه
  • ۲ قاشق چای خوری عسل
  • یک هشتم قاشق چای خوری عصاره وانیل

 

طرز تهیه اوت میل با تکه‌های شکلات و کره بادام زمینی

این ترکیب معمولا مورد علاقه کودکان است. برای درست کردن این مدل صبحانه کافیست زمانی که جو دو سر گرم است، مقداری شکلات یا پودر کاکائو داخل آن بریزید و هم بزنید تا مواد به خوبی با هم مخلوط بشوند و به رنگ شکلاتی دربیایند. سپس مقداری چیپس شکلات، یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی، و مقدار بادام زمینی خرد شده روی مواد صبحانه بریزید. البته توجه داشته باشید که کالری این مدل اوت میل زیاد است و به نسبت مدل‌های دیگر، کمتر سالم است.

مقدار مواد لازم:

  • ۲ قاشق چای خوری پودر کاکائو
  • ۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
  • ۲ قاشق چای خوری چیپس شکلات
  • ۱ قاشق چای خوری بادام زمینی بو داده

 

نکاتی درمورد طرز تهیه اوت میل

۴ دستورالعملی که در قسمت قبلی گفتیم، روش‌هایی سالم و محبوب برای درست کردن اوت میل هستند. اما روش‌های بسیار متفاوت دیگری هم وجود دارد که شما می‌توانید از طریق آن‌ها، طعم صبحانه خود را لذیذتر کنید. به عنوان مثال، برای اینکه طعم صبحانه شما کمی شیرین بشود و بدنتان هم کمی فیبر به خود جذب کند، می‌توانید به اوت میل خود تکه‌های میوه تازه اضافه کنید. برای اینکه بدن شما مقداری چربی مفید و پروتئین به خود جذب کند، می‌توانید به جو دوسر خود مقداری مغزیات اضافه کنید. اگر هم نمی‌توانید شکر مصرف کنید و دوست دارید که طعم اوت میل کمی لذیذتر بشود، می‌توانید از ادویه‌های مختلف در آن استفاده کنید.

 

چند ماده خوش طعم که می‌توانید اضافه کنید 

  • انواع میوه: میوه‌های تازه از جمله موز، انواع توت‌ها و سیب. میوه‌های خشک شده از جمله کشمش، زغال اخته، برگه زردآلو، خرما یا نارگیل. میوه‌های یخ زده از جمله انواع توت‌ها یا انبه، مربا،پوره میوه یا سیب.
  • انواع آجیل و دانه‌ها: از جمله بادام، گردو، گردوی آمریکایی یا بادام زمینی. دانه‌ چیا، دانه کتان، دانه آفتابگردان یا دانه کدو تنبل. علاوه بر این شما می‌توانید هر نوع کره مغزیات یا کره دانه‌های گیاهان (مثل کره کنجد) دیگری که خودتان دوست دارید را نیز به صبحانه خود اضافه کنید.
  • ادویه‌جات: از جمله پودر دارچین، هل، جوز هندی، ادویه کدو تنبل و یا زنجبیل.
  • لبنیات: از جمله هر مدل شیر، خامه و یا ماستی که خودتان دوست دارید.
  • پودر پروتئین: اگر قصد دارید که پروتئین بیشتری به رژیم غذایی خود اضافه کنید، می‌توانید نصف یک اسکوپ پودر پروتئین را داخل اوت میل خود بریزید.
  • انواع مواد شیرین‌کننده: از جمله عسل، شربت افرا، شکر قهوه‌ای.

طرز تهیه اوت میل

اوت میل این است که هم برای سلامت قلب ما مفید است، هم بسیار مقوی و انرژی‌زا است، و هم بسیار سریع و ساده درست می‌شود (چه داخل مایکروویو و چه روی گاز). علاوه بر این، شما می‌توانید با کمک مواد غذایی دیگری که خودتان دوست دارین، طعم آن را لذتبخش‌تر کنید.
زمان آماده سازی5 دقیقه
زمان پخت10 دقیقه
زمان کل15 دقیقه
تعداد: 2 نفر

مواد لازم

  • ½ فنجان جو پرک
  • ½ فنجان شیر
  • ½ فنجان آب
  • شکر یا عسل

دستور العمل‌

  • برای شروع باید مایعات را داخل یک قابلمه کوچک به جوش بیاورید. سپس درجه حرارت گاز را کم کنید و جو دوسر را داخل مایعات بریزید.
  • سپس درجه حرارت گاز را کم کنید و جو دوسر را داخل مایعات بریزید. کمی صبر کنید تا جو دوسر به طور کامل بپزد و مایعات را به خود جذب کند.
  • بعد از غلیظ شدن مواد به مقدار دلخواد شکر یا عسل اضافه می‌کنیم. می‌توانید در این مرحله برای خوش طعم‌تر شدن اوت میل به آن دارچین هم اضافه کنید.
  • سه الی چهار دقیقه بعد اوت میل آماده است. از میوه‌های فصل کنار اوت میل استفاده کنید.

 

این مطالب رو هم پیشنهاد می‌کنیم ببینید

درباره نویسنده: سوگل پورمهرام

متولد سال 1371. دارای مدرک کارشناسی در رشته مترجمی زبان انگلیسی. مترجم، نویسنده، کپی‌رایتر و کارشناس تولید محتوا و شبکه‌های اجتماعی.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *