لیمو ترش و خواص فوق‌العاده آن بر بدن

لیمو ترش؛ با 10+ 1 خواص لیمو ترش بر سلامت بدن و پوست آشنا شوید

لیمو ترش و آب این میوه برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. به همین دلیل و خواص فوق‌العاده آن، در این مقاله به بیان خواص لیمو ترش خواهیم پرداخت. با جیمیتو همراه باشید.

 

لیموترش

لیمو ترش میوه درخت لیمو و از مرکبات است. این میوه در آشپزی به خصوص در طبخ گوشت استفاده می‌شود. لیمو ترش در کنار ماهی برای از بین بردن بوی بد آن کاربرد دارد. البته بیشتر لیموهای ترش برای آبگیری برداشت می‌شود تا تمام مدت سال در دسترس مردم باشد. البته خواص لیمو ترش تازه بی‌نظیر است و لیمو آب‌گیری شده هیچ‌وقت نمی‌تواند خواص لیمو ترش تازه را داشته باشد. لیمو ترش حاوی اسید سیتریک است که مزه ترش را مدیون آن هست.

اگر بخواهیم از خواص سلامتی لیمو ترش یکجا نام ببریم می‌توانیم به درمان رماتیسم، نقرس، یرقان، سرماخوردگی، التهاب، آفتاب‌سوختگی، مالاریا و خونریزی بینی اشاره کنیم. همچنین به صورت موضعی این میوه می‌تواند در رفع التهاب‌های دهان و مخاط نیز کاربردی باشد. اسانس لیمو ترش بر خلاف تصور شما که آن را از داخل میوه می‌دانید، از پوست آن برداشت می‌شود و دارای خاصیت آنتی باکتریال، انتی سپتیک و کاهش دهنده فشار خون است.

لیمو ترش در طب سنتی به عنوان درمان کننده سوزش سر دل استفاده می‌شد. به واسطه داشتن لیمونن و سیترال قطره خوراکی که از روغن این گیاه به دست می‌آید می‌تواند درمان کننده افسردگی و کاهش فشار خون باشد. لیمونن ترکیب دیگری از پوست لیمو ترش است که در اوج خطرناک بودن می‌تواند کاهش دهنده فشار خون باشد.

خوردن عصاره لیمو ترش به واسطه داشتن آنتی اکسیدان بالا، از تشکیل پلاک در دیواره عروقی و همچنین بروز اختلالات سلولی جلوگیری می‌کند. لیمو علاوه بر اینکه برای خوراک استفاده می‌شود در روزگاران قدیم برای تمیز کردن ظروف مسی، اشیا نقره‌ای، مرم سفید، صندلی‌های حصیری و اشیا چرب استفاده می‌شده است.

 

ارزش غذایی لیمو ترش

در هر ۱۰۰ گرم از لیمو ترش شاهد وجود مواد مغذی به شرح زیر خواهید بود:

  • انرژی ۲۸ کیلوکالری
  • چربی کل ۰٫۳ گرم
  • چربی اشباع ۰ گرم
  • چربی چند اشباع نشده ۰٫۱
  • چربی تک اشباع نشده.
  • کلسترول ۰
  • سدیم ۲ میلی‌گرم
  • پتاسیم ۱۳۸ میلی‌گرم
  • کربوهیدرات ۹ گرم
  • فیبر غذایی ۲٫۸ گرم
  • قند ۲٫۵ گرم
  • پروتئین ۱٫۱ گرم
  • ویتامین آ  ۲۲ واحد
  • کلسیم ۲۶ میلی‌گرم
  • ویتامین د ۰
  • ویتامین ب۱۲  ۰
  • ویتامین ث  ۵۲ میلی‌گرم
  • آهن ۰٫۶ میلی‌گرم
  • ویتامین ب۶ ۰٫۱ میلی‌گرم
  • منیزیم ۸ میلی‌گرم

 

ارزش غذایی پوست لیمو ترش

توجه شما را به خواص و ارزش غذایی ۱۰۰ گرم پوست لیمو جلب می‌کنیم.

  • ۴۷ کیلوکالری
  • چربی ۰٫۳ گرم
  • چربی اشباع ۰ گرم
  • چربی چند اشباع نشده ۰٫۱ گرم
  • چربی تک اشباع نشده ۰ گرم
  • کلسترول ۰ گرم
  • سدیم ۶ میلی‌گرم
  • پتاسیم ۱۶۰ میلی‌گرم
  • کربوهیدرات کل ۱۶ گرم
  • فیبر غذایی ۱۱ گرم
  • قند ۴٫۲ گرم
  • پروتئین ۱٫۵ گرم
  • ویتامین آ ۵۰ واحد
  • کلسیم ۱۲۴ میلی‌گرم
  • ویتامین د ۰
  • ویتامین ب۱۲ ۰
  • ویتامین ث ۱۲۹ میلی‌گرم
  • آهن ۰٫۸ میلی‌گرم
  • ویتامین ب۶ ۰٫۲ میلی‌گرم
  • منیزیم ۱۵ میلی‌گرم

همان‌طور که مشاهده می‌کنید، پوست لیمو ترش هم دارای خاصیت‌های فراوانی است که نمی‌توان از کنار آن بی‌تفاوت رد شد. پوست لیمو ترش دارای خواصی به مانند پاک‌سازی کبد، تقویت مویرگ، درمان عفونت گوش، گردن خون منظم، کاهش انقباضات ماهیچه و جلوگیری از سکته است؛ بنابراین دفعه بعدی که پوست لیمو ترش را خواستید بیرون بیندازید کمی صبر کنید؛ اما برای داشتن لیمو ترش سالم می‌بایست نکاتی را در خرید و نگهداری آن در نظر داشت که در ادامه به آن می‌پردازیم.

لیمو ترش؛ با 10+ 1 خواص لیمو ترش بر سلامت بدن و پوست آشنا شوید

خواص لیمو ترش

این میوه کوچک و سبز دارای خواص زیادی است که در این بخش قصد داریم به مهمترین خواص آن اشاره کنیم. تا با مصرف درست آن سلامتی خود را تضمین کنید.

 

کاهش وزن

لیمو ترش، به علت دارا بودن مقدار بسیار بالایی از فیبر، می‌تواند در بهبود دفع مواد از دستگاه گواش کمک کرده و به طبع آن باعث لاغری و کاهش وزن خواهد شد.

 

رفع بوی بد دهان

لیمو بوی بد دهان که بر اثر مصرف برخی ادویه‌ها، کشیدن سیگار و یا کمبود بزاق ایجاد شده را رفع می‌کند. برای خوشبو کردن دهان، یک لیوان آب ولرم را به همراه یک آب لیمو ترش کوچک مخلوط کرده و آن را غرغره کنید.

تقویت ایمنی بدن

زمانی که مضطرب می‌شوید، یکی از اولین چیزهایی که در بدن شما کاهش می‌یابد، میزان ویتامین C در دسترس دستگاه ایمنی بدن شماست؛ به همین دلیل متخصصان توصیه می‌کنند در روزهای پراسترس ویتامین C بیشتری مصرف کنیم. که مقدار قابل توجه آن را در لیمو ترش می‌تواند پیدا کرد.

 

کمک به سلامت قلب و فشار خون

لیموترش دارای انواع املاح مانند منیزیم، فسفر، سدیم و کلسیم است. پتاسیم موجود در لیموترش به کنترل و تنظیم ضربان قلب و همچنین متعادل کردن فشار خون کمک می‌کند.

 

کاهش درد مفاصل

یکی از خواص لیمو ترش کم کردن درد مفاصل است. لیمو می‌تواند اسید اوریک را حل کند. اسید اوریک مهم‌ترین دلیل برای بروز التهاب مفاصل است. لیمو همچنین درد ماهیچه‌ها را نیز تسکین می‌دهد.

لیمو ترش؛ با 10+ 1 خواص لیمو ترش بر سلامت بدن و پوست آشنا شوید

ترک کافئین

بسیاری از افراد نوشیدنی‌هایی سرشار از کافئین را می‌خورند تا خستگی‌شان در رود. خوردن یک شرب کم شیرین از آب لیمو احساس شادابی را برایتان به ارمغان می‌آورد و دیگر آن خستگی بد موقع بعدازظهر به سراغتان نخواهد آمد.

 

بهبود عملکرد مغز 

پتاسیم موجود در لیمو کارکرد سلول‌های عصبی مان را افزایش می‌دهد. این ماده سلول‌های مغز را تغذیه می‌کند و حافظه را بهبود می‌بخشد.

 

رفع بوی بد عرق

یکی از خواص لیمو ترش از بین بردن بوی بد عرق است. از آن‌جا که لیمو به صورت طبیعی ضد قارچ و ضد باکتری است، می‌تواند بوی بد عرق را از بین ببرد. برای اینکار بهتر است بعد از حمام یک برش از لیمو را بر زیر بغل خود قرار دهید.

 

رفع تیرگی پوست

پوست آرنج و زانوهایمان نسبت به سایر نقاط بدن کمی تیره‌تر هستند. مالیدن مرتب لیمو یا پوست لیمو به آرنج و زانوها می‌تواند پوست آن نواحی را روشن‌تر کند که این یکی دیگر از خواص لیمو ترش به حساب می‌آید.

 

از بین بردن لکه‌های پوستی

یک خاصیت لیمو ترش برای پاکسازی لکه های پوستی است که می توانید آب لیمو ترش را روی پوست بمالید و از شب تا صبح روز آن بماند، همچنین از عصاره لیمو ترش با گلیسیرین می توانید خستگی پوست و ترک های پوست را از بین ببرید.

لیمو ترش؛ با 10+ 1 خواص لیمو ترش بر سلامت بدن و پوست آشنا شوید

مانع پیری

لیمو از آنتی آکسیدان‌هاست؛ حاوی مقدار بسیار زیادی ویتامین C است از این رو از آنتی اکسیدان های قوی به شمار می‌آید که از پیری زودرس جلوگیری می‌کند.

 

سایر خواص لیمو ترش چیست؟

  • عطش را کم می‌کند.
  • مانع از بروز پوکی استخوان می‌شود.
  • برای افرادی که دچار کم خونی هستند، مفید است.

 

خرید لیمو ترش سالم و نگهداری آن

در خرید لیمو ترش باید دقت کنید تا در زمان نگهداری به سادگی دچار فساد غذایی نشود. از جمله نکات مهم در خرید لیمو موارد زیر است:

  • لیمو‎هایی را انتخاب کنید که دارای پوستی صاف و شفاف، درخشان و سالم هستند و وزن زیادی نسبت به سایزشان دارند.
  • لیموهایی که پوست کلفت و اسفنجی دارند کم آب هستند.
  • زدگی و خرابی روی پوست لیموترش نشان دهنده شرایط نگهداری و انبار کردن غیراستاندارد است.
  • لیموهای بزرگ را انتخاب کنید چون پر آب‎تر از لیموهای کوچک هستند.
  • لیمو ترش پس از چیده شدن نمی‌رسد پس به هنگام خرید دقت کنید که لیموهای رسیده و مناسب را انتخاب کنید و پس از خرید در یخچال نگهداری کنید. در این شرایط لیموها ۱ هفته سالم باقی می‌مانند.
  • به طور معمول، برای نگهداری و انتقال لیمو پوست آن را با مواد نفتی می‌پوشانند که سالم‌تر باقی بماند؛ به همین دلیل باید لیمو را خوب بشویید و بهتر است لیموترش‌هایی را بخرید که در مناطق کشاورزی نزدیک به محل زندگی شما پرورش داده شده‌اند.

نگهداری از لیمو برای استفاده در فصل زمستان کار سختی نیست. به همین منظور، لیمو ترش سالم را جدا کنید. دقت کنید که هیچ لکی روی میوه وجود نداشته باشد چرا که در گذر زمان این لکه بزرگ و بزرگ‌تر می‌شود. بشورید و روی دستمال بگذارید تا خوب خشک شود. زمانی که مطمئن شدید روی آن هیچ آبی وجود ندارد، داخل پلاستیک شفاف قرار دهید و در آن را با فشار دادن و خارج کردن هوا سفت کنید. با خیال راحت داخل فریزر قرار دهید و مطمئن باشید که تا زمستان سالم باقی می‌ماند. به هنگام استفاده کمی زودتر از فریزر خارج کنید تا یخ آن باز شود.

 

چند روش برای مصرف لیمو ترش

اغلب مردم لیمو ترش را به صورت خام یا آب‌گیری شده مصرف می‌کنند اما روش‌های دیگری هم وجود دارد که می‌توانید از آن برای خوردن این میوه پرخاصیت استفاده کنید:

 

دم‌کرده لیمو ترش

چند برش از لیمو ترش را با پوست داخل آب جوش اضافه کنید و بگذارید که خوب دم بکشد. این دم کشیده برای درمان ورم روده و کبد کاملاً مفید است. در طول روز چند لیوان از آن را می‌توانید بخورید و نگران هیچ عارضه‌ای در صورتی که مستعد آن نبودید، نباشید.

 

لیموناد

یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های روزهای گرم تابستان لیموناد (Lemonade) است. آب لیمو ترش گرفته شده را در نیم لیوان آب بریزید، چند لیمو ترش حلقه شده به آن اضافه کنید، مقداری نعنا و آب گازدار هم برای طعم دار کردن می‌توانید استفاده کنید.

لیمو ترش؛ با 10+ 1 خواص لیمو ترش بر سلامت بدن و پوست آشنا شوید

ضد کرم لیمو ترش

میوه را به طور درسته له کنید و در آبی که به آن عسل اضافه کرده آید اجازه دهید که دو ساعت کامل خیس بخورد. این شربت را به جای قرص‌های کرم‌کش استفاده کنید. بهترین زمان برای مصرف آن قبل از خواب است.

 

شربت آبلیمو

چطور است به جای نوشابه از این شربت بخورید. درست کردن آن ساده است. ترکیبی از ۴۰ درصد آب لیمو ترش به همراه ۶۰ درصد شکر درست کنید. این شربت می‌تواند در درمان کاهش ویتامین ث مؤثر باشد.

 

داروی ورم کبد

داخل یک لیوان، چند قاچ لیمو ترش بریزید. آب جوش را به طور مستقیم روی قسمت گوشتی لیمو ترش خالی کنید. اجازه دهید که برای یک شب، لیمو داخل آب شناور باقی بماند. فردا لیمو و آب را ناشتا بخورید.

 

مصرف پوست لیمو

ابتدا باید لیمو را در فریزر نگهدارید تا فریز شود. سپس آن‌ها را خرد یا رنده کنید. حال می‌توانید این تکه‌ها را در سالاد استفاده کنید و یا مستقیماً با مقداری شکر مخلوط کرده و میل بفرمایید. این بهترین شیوه است تا هم از مزه و هم از خواص مفید پوست لیمو بهره‌مند شوید.

 

مضرات مصرف بی‌رویه لیمو ترش

مصرف هر ماده غذایی بدون ملاحظه می‌تواند عوارضی داشته باشد. حتی خوردن آب زیاد هم مسمومیت دارد؛ اما در مورد مضرات مصرف بی‌رویه لیمو ترش می‌بایست به مواردی که تاکنون به صورت علمی و شهودی اشاره شده، آگاه باشید. از جمله:

  • مصرف زیاد آب لیمو باعث کاهش قدرت تمرکز و تفکر می‌شود (شهودی).
  • مصرف زیاد آب‌لیمو زیاد به خصوص آب لیمو خالص ممکن است به واسطه داشتن ترکیبات اسیدی اثرات مخرب بر روی مینای دندان بگذارد.
  • مصرف لیمو ترش برای کسانی که مبتلا به آسم و ناراحتی‌های ریه، درد کمر و تشنج هستند اثر زیان باری به دنبال دارد.
  • زیاده‌روی در مصرف لیمو ترش باعث آب بزاق و بی‌خوابی و هم چنین ناراحتی معده و حتی ممکن است باعث عدم جذب ویتامین آ در بدن گردد.
  • مصرف مکرر لیمو ترش و آب لیمو برای بیماران دیابتی مضر است. مصرف جزئی این مواد به صورت موردی و فصلی برای این بیماران مشکلی ندارد اما لیمو ترش و آب لیمو دارای مواد قندی است که مصرف مکرر این مواد به هیچ عنوان به افراد دیابتی توصیه نمی‌شود. بیماران دیابتی می‌توانند از سایر فراورده‌های لیمو همچون پودر گرده لیمو با رعایت تعادل به عنوان چاشنی غذا و از خاکشیر، چای و سایر مایعات به عنوان جایگزین شربت آب‌لیمو استفاده کنند.

 

بیشتر بخوانید

5/5 (8)

این مطالب رو هم پیشنهاد می‌کنیم ببینید

درباره نویسنده: نسیم زمانی پور

نسیم هستم و الان حدود 30 سال دارم. من عاشق ورزش و تناسب اندام هستم، بیشتر زمانم در طی روز به تولید محتوا و مطالعه در مورد ورزش و رژیم های غذایی می‌گذرد. به تازگی به جمع جیمیتو اضافه شدم و بودن در کنار یک تیم قوی و پر انرژی لذت می‌برم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *