سیر ؛ با ۷+ ۱ خواص سیر و همچنین مضرات آن بیشتر آشنا شوید

سیر ؛ با 7+ 1 خواص سیر و همچنین مضرات آن بیشتر آشنا شوید

بسیاری از ما با خواص سیر آشنا نیستیم، وگرنه در تمام وعده‌های غذایی از آن در تهیه و طبخ غذا استفاده می‌کردیم. با جیمیتو همراه باشید تا کمی بیشتر در خصوص این ماده غذایی با شما صحبت کنیم.

سیر ؛ با 7+ 1 خواص سیر و همچنین مضرات آن بیشتر آشنا شوید

سیر چگونه به وجود آمده است؟

سیر، گیاهی است علفی و دائمی که ساقه آن تا ارتفاع ۴۰ سانتی متر نیز می‌رسد. قسمت زیر زمینی آن متورم و مرکب از ۵ تا ۱۲ قطعه و محصور در غشاهای نازک و ظریف به رنگ خاکستری مایل به سفید است. برگ‌های آن باریک و نواری شکل به رنگ سبز تیره و گل‌های آن کوچک و صورتی رنگ که بصورت یک چتر در انتهای ساقه ظاهر می‌شود.

سیر ؛ با 7+ 1 خواص سیر و همچنین مضرات آن بیشتر آشنا شوید

در سیر چه موادی وجود دارد؟

سیر، سرشار از فولیک اسید، ویتامین C، کلسیم، آهن، منیزیم، پتاسیم و مقدار کمی روی و ویتامین‌های ب۱ ب۲ و ب۳ است. از خواص سیر  داشتن، یک آنتی‌بیوتیک طبیعی، ضد قارچ و ضد ویروس قوی است، سیر حاوی پتاسیم و ژرمانیوم دو ماده معدنی که موجب بهبود سلامتی می‌شوند است. ترکیب سولفوری خود به ویژه آلیسین معروف است که اینها مواد شیمیایی گیاهی اصلی هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و به عنوان یک آنتی‌بیوتیک طبیعی عمل می‌کنند.

سیر ؛ با 7+ 1 خواص سیر و همچنین مضرات آن بیشتر آشنا شوید

با خواص سیر بیشتر آشنا شوید

  • سیر، عفونت‌های تنفسی را درمان می‌کند.
  • برای از بین بردن زگیل کافیست سیر له شده را روی آن قرار دهید.
  • برای تسکین دندان درد سیر له شده را روی لثه بمالید.
  • برای درمان یبوست یک حبه سیر، را با آب میل کنید.
  • جویدن کاهو، جعفری و سیب می‌تواند بوی سیر، را از بین ببرد.
  • مصرف سیر، برای رفع فراموشی خوب است.
  • سیر، از بروز سرطان روده، معده و پروستات جلوگیری می‌کند.
  • مصرف روزانه نصف استکان عصاره سیر، و لیمو ترش در درمان گرفتگی رگ‌ها موثر است.
  • سیر، برطرف کننده سرفه و سرماخوردگی است.
  • همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن از خواص سیر به شمار می‌آید.

سیر ؛ با 7+ 1 خواص سیر و همچنین مضرات آن بیشتر آشنا شوید

با مضرات سیر بیشتر آشنا شوید

  • مصرف بیش از اندازه سیر، توسط مادرانی که شیرده هستند باعث تغییر مزه شیر می‌شود.
  • حساسیت، سرگیجه و کاهش فشار خون از خواص سیر است.
  • افرادی که قصد جراحی دارند، ۷ تا ۱۰ روز قبل از عمل نباید سیر، میل کنند.
  • بوی بد دهان، باد شکم و سوزش معده از جمله مواردی که بعد از مصرف این ماده غذایی به وجود می‌آید.
  • مصرف بیش از اندازه باعث مسمومیت کبد می‌شود.
  • اگر هنگامی که معده خالی است سیر، بخورید امکان اسهال شدن زیاد خواهد بود.

 

بیشتر بخوانید

5/5 (1)

این مطالب رو هم پیشنهاد می‌کنیم ببینید

درباره نویسنده: نسیم زمانی پور

نسیم هستم و الان حدود 30 سال دارم. من عاشق ورزش و تناسب اندام هستم، بیشتر زمانم در طی روز به تولید محتوا و مطالعه در مورد ورزش و رژیم های غذایی می‌گذرد. به تازگی به جمع جیمیتو اضافه شدم و بودن در کنار یک تیم قوی و پر انرژی لذت می‌برم.

1 Comment

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *