خواص دارچین و عوارض احتمالی آن را بشناسید

خواص دارچین

دارچین یکی از مهم ترین ادویه‌هایی است که توسط بسیاری از خانواده‌ها در تهیه غذا و دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد. خواص دارچین چیست؟ آیا دارچین باعث لاغری می‌شود؟ با جیمیتو همراه ما باشید.

 

با توجه به اینکه دارچین شناخته شده تر از سایر ادویه‌ها هست، ممکن است تصور کنید همه آنچه که باید در مورد دارچین بدانید را می‌دانید و نیازی نیست این مقاله را در مورد خواص دارچین ادامه دهید، اما بهتر است کمی فکر کنید، چرا که دارچین محدود به چند خاصیت خاص به‌مانند کاهش چربی خون یا خوشبو کردن دهان و دندان نیست. علاوه بر این مصرف دارچین ممکن است باعث بروز مشکلات و عوارض جانبی شود که می‌بایست در مورد آن آگاهی داشته باشید. همچنین در این مقاله به بررسی انتخاب دارچین خوب و نگهداری از آن نیز خواهیم پرداخت؛ اما ابتدا با ادویه دارچین باید بیشتر آشنا شوید.

 

دارچین

دارچین از درخت دارچین به دست می‌آید و یکی از مرسوم‌ترین اشکال مصرف آن، به‌صورت پوست خشک شده دارچین است. این درخت در نواحی هندوستان و چین بیش از سایر نقاط دنیا یافت و کشت می‌شود. نوع بومی سریلانکایی دارچین وجود دارد که با دارچین سیلانی شناخته می‌شود. بوی درخت دارچین می‌تواند شعاع بزرگی را درگیر کند. معمولاً همه قسمت‌های دارچین بو خوبی از خود متصاعد می‌کند. از قرون وسطی دارچین به عنوان درمان سرفه، ورم مفاصل و گلودرد مورد استفاده قرار می‌گرفته است.

رومیان و مصریان باستان از دارچین به عنوان خوشبو کننده در مراسم مذهبی مخصوصاً در مراسم خاک‌سپاری و مومیایی استفاده می‌کردند. همچنین از دارچین به عنوان تولید کننده روغن مقدس در برخی از ادیان نام برده شده است. دارچین در اواسط دوران اروپا کنونی به عنوان قسمتی از غذای اشرافیان و طبقه خاص مورد استفاده قرار می‌گرفت و تجارت آن از سریلانکای کنونی آغاز می‌شد. به زودی و با گذشت زمان، سریلانکا امتیاز دارچین را از دست داد و همه دنیا توانستند دارچین را کشت و صادر کنند. دارچین سابق بر زمان کشت عمومی در جهان در تجارت‌های دریایی موجب جنگ و خونریزی می‌شد اما اکنون دارچین موجب راحتی و خواص سلامتی برای مردم است.

 

ارزش غذایی و خواص دارچین

  • ۱۹ گرم کالری
  • ۴ گرم فیبر
  • ۶۸ درصد منگنز
  • ۸ درصد کلسیم
  • ۴ درصد آهن
  • ۳ درصد ویتامین کا
  • و فاقد قند، چربی و پروتئین است

 

انواع دارچین

به احتمال زیاد دارچینی که داخل کابینت خانه شما وجود دارد، دارچین چینی است. این دارچین بومی چین است و پوست آن ضخیم و عطر و بویی تندتر از دیگر انواع دارد. انواع دیگری از دارچین نیز وجود دارد، دارچین سریلانکا یا دارچین اصل که عمدتاً از سریلانکا به دست می‌آید نسبت به دارچین چینی پوست لطیف‌تر و همچنین ارزش دارویی فراوان‌تری دارد. از دیگر دارچین‌های موجود در بازار می‌توان به دارچین اندونزی و دارچین ویتنامی اشاره کرد. این دو نوع دارچین بیشتر خواص دارویی دارند و در خوراک کمتر مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر موارد یاد شده انواع دارچین بی‌کیفیت زیادی وجود داد که از ذکر آن‌ها خودداری می‌کنیم.

دارچین : با مهم ترین خواص دارچین و فواید آن در مجله جیمیتو آشنا شوید

خواص دارچین

دارچین نوعی ادویه مقوی است که به خاطر تأثیراتش در سلامت بدن از دیرباز جایگاه ویژه‌ای در طب سنتی داشته است. بر اساس تحقیقات بین ۲۶ دارویی که منشأ گیاهی دارند، دارچین بالاترین رتبه را در جلوگیری از اکسید شدن سلول‌های بدن داراست.

دارچین نوعی ادویه خوشبو است که در غذاهای زیادی مورد استفاده قرار می‌گیرد و جنبه تزئینی و لوکس نیز به خود گرفته است. دارچین از جمله ادویه‌های بوداری است که خاطرات زیادی از کودکی تا بزرگسالی را می‌تواند تداعی کند، چای دارچین از جمله مهم‌ترین نوشیدنی‌هایی است که با ترکیب چای و تکه‌های دارچین به دست می‌آید و اغلب مردم از آن برای رفع خستگی خود استفاده می‌کنند. هیچ ادویه دیگری نمی‌تواند طعم و بوی دارچین را داشته باشد. دارچین علاوه بر داشتن طعم و بوی عالی، خاصیت درمانی زیادی نیز دارد که از دیرباز تجارت آن را تحت تأثیر قرار داده است.

 

سرشار از آنتی اکسیدان

بر اساس آمار انجمن درمان کالیفرنیا دارچین در بین مواد دارای آنتی‌اکسیدان رتبه هفتم را به دست آورده است که نشان می‌دهد مقدار بسیار زیادی آنتی‌اکسیدان در آن وجود دارد. خواص درمانی دارچین به خاطر آنتی‌اکسیدان‌هایی است که با نام‌های پلی‌فنول، فنولیک‌اسید و فلاونیدها شناخته می‌شوند. این آنتی‌اکسیدان‌ها بیشتر در خوراکی‌هایی مانند شکلات تلخ و انواع توت‌ها وجود دارند و استرس را کاهش می‌دهند.

 

خواص دارچین در مقابله با آکنه و جوش

آکنه‌ها از جمله مشکلاتی هستند که در تمام دوران زندگی می‌توانند روی صورت شما ظاهر شوند. در کنار آکنه عموماً جوش ها نیز میهمان همیشگی پوست شما هستند. یکی از ساده‌ترین روش‌های مبارزه با آکنه و جوش استفاده از خواص دارچین است. دارچین این خاصیت را با استفاده از خشک کردن پوست و همچنین افزایش میزان خون‌رسانی به سطح زیرین پوست انجام می‌دهد.

یکی دیگر از دلایل اینکه دارچین می‌تواند به عنوان یک بهبود دهنده جوش های صورت و همچنین آکنه استفاده شود، میزان زیاد ویتامین‌های مختلف و همچنین آنتی اکسیدان ها در آن است. این دو ماده کمک می‌کنند که سیستم ایمنی بدن در ناحیه پوست با عوامل رادیکال آزاد که به وجود آورنده‌های جوش و آکنه هستند، خنثی شوند.

شما می‌توانید به سادگی از خواص دارچین استفاده کنید. کافی است که سه قاشق غذاخوری عسل را به همراه یک قاشق غذاخوری دارچین ترکیب کنید. خمیر به دست آمده را روی پوست خود قرار دهید و اجازه دهید که مدتی روی پوست شما باقی بماند.

سپس صورت خود را با استفاده از آب ولرم شستشو دهید. استفاده کردن از این ماسک به صورت روزانه برای مدت اندکی به شما اثبات خواهد کرد که جوش و آکنه‌ها به سرعت می‌توانند درمان شوند. بهترین کار این است که اجازه دهید ماسک برای مدت یک شب روی صورت شما باقی بماند و سپس آن را بشورید.

البته در برخی موارد استفاده کردن از کرم‌های رفع جوش و آکنه که توصیه شده از سوی پزشک هستند برای درمان این ضایعات پوستی لازم و ضروری است و قدرت دارچین به حدی نیست که بتواند بر این مشکلات پوستی پیروز شود.

همچنین توصیه شده است اگر پوست شما به دارچین حساسیت دارد، ابتدا آن را روی قسمتی از پوست خود امتحان کنید و سپس به صورت ماسک استفاده نمادید.

 

محافظ قلب

یکی دیگر از خواص دارچین تأثیر آن در کاهش ابتلا به عوامل بیماری‌های قلبی مانند فشار خون، کلسترول و تری‌گلیسرید است. همچنین دارچین، با کمک به انعقاد سلول‌های خون در جلوگیری از خونریزی موثر است. از دیگر خواص دارچین کنترل کلسترول خوب و بد خون است. همچنین این مواد می‌توانند فشار خون را که یکی از عوامل مهم بروز حملات قلبی است، کاهش بدهند.

 

خواص دارچین در درمان پوست خشک

پوست خشک معضلی است که باعث خواهد شد مشکلات بعدی و شدیدتری برای شما پیش آید از جمله ترک‌های شدید پوستی و همچنین عفونت‌های آن که در نهایت نیاز به درمان‌های شدید دارند. جلوگیری از خشک شدن پوست به نسبت درمان این ضایعات پوستی راحت‌تر و ساده‌تر است.

به شما توصیه شده است که برای جلوگیری از خشکی پوست آب رسانی به سلول‌های پوستی را با استفاده از روش‌های مختلف افزایش دهید. ساده‌ترین کار این است که سلول‌های مرده پوست را با استفاده از لایه بردارهای پرکاربرد از روی پوست خود حذف کنید تا اجازه رشد به سلول‌های سالم‌تر و جوان‌تر داده شود.

در این میان شاید جالب باشد که بدانید خواص دارچین در این راه به شما می‌تواند کمک زیادی کند. برای رسیدن به این فواید از دارچین کافی است که ترکیبی از روغن بادام، عسل، به همراه خمیر تهیه شده از دارچین و آب جوش را ترکیب کنید و به مدت ۲۰ دقیقه یا یک شب روی پوست خود قرار دهید.

به این ترتیب شاهد خواهید بود که دارچین به پوست شما در رسیدن به رطوبت کافی و همچنین حذف سلول‌های مرده کمک کرده و باعث بهبود کیفیت پوست به عنوان یک ارگان حساس در بدن که اولین سد مقابله با انواع ویروس‌ها و باکتری‌ها است می‌شود.

البته باز هم توصیه می‌کنیم، برخی از پوست‌ها به دارچین حساسیت زیادی دارند که در این موارد باید از مقدار اندکی مرهم دارچین روی پوست بازو استفاده کنید تا مطمئن شوید پوست هیچ حساسیتی به دارچین نشان نمی‌دهد. بعد از این مرحله اگر باز هم به کارایی دارچین شک دارید، از پزشک خود در این مورد سؤال و سپس آن را عملی کنید.

 

کاهش قند خون

جالب است بدانید که دارچین، به عنوان یک ماده غذایی ضد دیابت شناخته شده است. زیرا از طرفی قند خون را کاهش می‌دهد و از طرف دیگر میزان حساسیت هورمون انسولین را افزایش می‌دهد. اما دارچین، چگونه با دیابت مقابله می‌کند؟ در خون آنزیم‌هایی به‌نام آلانین وجود دارد که باعث می‌شود گلوکز (قند) جذب خون شود. هنگامی که دارچین وارد بدن می شود این آنزیم‌ها را غیر فعال می‌کند و باعث می‌شود قند واردشده بدون اینکه جذب خون شود، دفع شود.

 

خواص دارچین در بهبود رنگ پوست

برای هر کسی داشتن پوست شفاف و تازه آرزوی دست یافتنی است که می‌توانید به سادگی آن را برای خودتان محقق کنید. خواص دارچین نیز به شما در این راه کمک خواهد کرد. دارچین دارای خاصیت زیاد مبارزه با قارچ و انواع باکتری‌ها است. این دو عامل را می‌توان مهم‌ترین فاکتورهای تغییر رنگ پوست و همچنین مشکلات دیگر از جمله بروز آکنه و جوش دانست.

برای استفاده از دارچین به عنوان یک خمیر التیام بخش برای پوست، کافی است که آن را به همراه ماست، دارچین و آب لیمو ترکیب کنید. سپس صورت خودتان را با آب گرم بشورید و اجازه دهید تا خشک شود. حال مرهم دارچین را روی پوست خود قرار دهید و ۱۵ دقیقه مهلت دهید.

برای از بین بردن مشکلاتی همانند اگزما، که تغییر دهنده رنگ پوست نیز هست، یک قاشق چای خوری عسل را به همراه یک قاشق چای‌خوری دارچین مخلوط کنید. این مرهم را به صورت یک لایه نازک روی پوست خود و همچنین قسمتی که ضایعه رخ داده است، بکشید.

برای رسیدن به نتیجه مطلوب از مرهم و خواص دارچین، این درمان را به مدت یک هفته ادامه دهید. در طول این یک هفته پیشرفت اگزما را زیر نظر داشته باشید. در صورتی که اگزما رو به بهبود بود، روش را ادامه دهید در غیر این صورت بهتر است درمان خانگی با دارچین را متوقف و به پزشک مراجعه کنید.

البته توصیه می‌کنیم قبل از هر کاری با پزشک خود در مورد درمان با استفاده از مرهم دارچین و خواص آن سؤال کنید تا از مشکلات بزرگی همانند حساسیت به دارچین در امان باشید.

 

مانع شکل گیری سلول سرطانی

یکی از خواص دارچین داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی است که از تخریب دی‌ان‌ای، جهش سلولی و رشد تومورهای سرطانی جلوگیری می‌کند. تحقیقات نشان داده است که خواص دارویی ذکر شده به علت وجود ماده‌ای به نام سینامالدهید است. همچنین این خاصیت باعث می‌شود سلول‌های مستعد ابتلا به سرطان، خودبه‌خود تخریب شوند.

 

خواص دارچین در کاهش عفونت پوست

دارچین یکی از ساده‌ترین و ابتدایی‌ترین مواد برای ضدعفونی کردن زخم بوده است و در طول قرن‌ها توسط پزشکان برای رفع مشکلات ناشی از حمله میکروبی به زخم‌ها استفاده می‌شده است. درمان خانگی هیچ وقت قدیمی نخواهد شد و اکنون هم می‌توانید از این روش درمان خانگی برای رفع مشکلات پوستی از جمله عفونت استفاده کنید.

برای این کار کافی است که مقدار کافی از دارچین و عسل را به نسبت یکسان با هم ترکیب کنید و آن را روی ناحیه آسیب دیده پوست بکشید. با این کار دارچین به پوست شما کمک خواهد کرد تا در برابر عوامل بیماری‌زا مقاومت بیشتری داشته باشد.

مورد دیگری که باید در مورد خواص ضدعفونی کننده دارچین بدانید این است که دارچین قادر است از عفونت‌های قارچی نیز جلوگیری کند. کچلی قارچی یکی از همین نوع عفونت‌ها است. همچنین اگر روزی دست شما بریده شد و هیچ ماده ضدعفونی کننده‌ای به جز دارچین در دسترس نداشتید، کافی است مرهمی با استفاده از ترکیب کردن آب و دارچین درست کنید و روی پوست قرار دهید.

 

خوشبو کننده دهان

یافته‌های اخیر نشان داده‌اند: که مهمترین خواص دارچین در مبارزه با باکتری‌هایی که در میکروفلورای دهان وجود دارند و باعث پوسیدگی دندان و ایجاد حفره در دندان، عفونت زبان و بوی بد دهان می‌شوند، نقش مهمی ایفا کند. این ادویه مانند نعنا دهان را خوشبو می‌کند و به عنوان طعم دهنده طبیعی در تهیه آدامس استفاده می‌شود.

 

خواص دارچین در درمان خشکی و ترک پوست

مورد دیگری که باید در مورد خواص دارچین بدانید این است که استفاده کردن از آن در نواحی که بدن دچار ترک‌های پوستی شده باشد، بسیار مؤثر و کاربردی است. دارچین با دارا بودن مقدار کافی از آنتی اکسیدان های مؤثر در پوست به شما کمک می‌کند تا از شر پوست خشک شده خلاص شوید.

برای این کار توصیه می‌کنیم، پنج عدد لیمو را آب‌گیری کنید و درون آن یک قاشق چای خوری، روغن زیتون اضافه کنید. حال یک لیوان شیر به همراه نصف فنجان آب اضافه نمادید. دو قاشق غذاخوری دارچین برای رسیدن به یک مرهم عالی برای درمان خشکی پوست کافی است.

حال به مدت ۱۵ دقیقه آرنج، کف پا و پاشنه را که بیشتر دچار ترک می‌شوند را با آن پوشش دهید و روی آن را بپوشانید. به این ترتیب پاهای شما بعد از چندین بار استفاده پوست تازه و با طراوت خود را دوباره به دست خواهد آورد. همچنین شما می‌توانید بعد از درمان ترک پا، این روش را برای جلوگیری از تکرار مجدد آن ادامه دهید.

 

نگهدارنده طبیعی غذا

یکی از خواص دارچین که کمتر مورد توجه قرار گرفته، خاصیت نگهدارندگی آن است. به خاطر ویژگی آنتی‌باکتریالی و همچنین آنتی‌اکسیدانی، دارچین می‌تواند به عنوان نگه‌دارنده‌‌ای طبیعی برای بسیاری از مواد خوراکی به‌کار رود. تحقیقات مختلف نشان می‌دهد از مهمترین خواص دارچین این است که میوه‌ها و مواد غذایی را در کنار چوب دارچین قرار می‌دهند تا مانع از فساد آن شوند.

 

خواص دارچین در تحریک رشد مو

اگر می‌خواهید موهای شما رشد سریع‌تری داشته باشد به شما توصیه می‌کنیم که از خواص دارچین استفاده کنید. دارچین به دلیل داشتن انواع مواد معدنی، مغذی و همچنین ویتامین‌های خاص باعث خواهد شد تا سلول‌های پوستی، فولیکول و در نهایت خون‌رسانی به پوست شما افزایش پیدا کند. به این ترتیب موهای شما با سرعت بیشتری رشد خواهد کرد.

برای استفاده کردن از این خواص دارچین، کافی است، یک قاشق چای‌خوری دارچین را با عسل ترکیب کنید. یک قاشق غذاخوری زیتون به آن اضافه نمایید. حال از یک تخم مرغ برای رسیدن به خواص بهتر استفاده کنید. اکنون ماسک به دست آمده را روی پوست خود بگذارید. اجازه دهید این ماسک به مدت ۲۰ دقیقه روی مو باقی بماند. بعد از این مدت موهای خودتان را با آب ولرم شستشو دهید.

علاوه بر این گاهی ترکیب کردن مرهم دارچین به همراه شامپو عامل دیگری است که به شما کمک می‌کند به رشد موهای خود سرعت بیشتری بدهید.

 

سلامت پوست

دارچین به‌خاطر خواص آنتی‌باکتریال و ضدمیکروبی خود از پوست در برابر سوزش، جوش، حساسیت و عفونت محافظت می‌کند. روغن دارچین باعث کاهش تورم، درد و قرمزی پوست می‌شود. ترکیب عسل و دارچین برای محافظت از پوست در برابر آکنه و آلرژی تجویز ‌می‌شود. این خواص دارچین می‌تواند برای خانم‌ها که به سلامت پوست اهمیت بیشتری می‌دهند مورد استفاده قرار گیرد.

 

خواص دارچین و پاک‌سازی پوست سر 

خواص دارچین در این است که می‌تواند پوست را به سرعت پاک‌سازی کند. به این صورت که سلول‌های مرده پوست را حذف و سلول‌های تازه را تحریک به رشد کند. برای تهیه مرهم مخصوص پاک‌سازی پوست سر، مقدار دارچین را به همراه یک قاشق غذاخوری عسل ترکیب کنید. یک چهارم روغن زیتون گرم به آن اضافه نمادید و روی سر خود قرار دهید. اکنون با ماساژ دادن آرام سر کمک کنید که مرهم به کف سر شما برسد.

بعد از مدتی سر خودتان را با استفاده از شامپو ملایم و آب بشورید. بعد از چندین بار استفاده شاهد این خواهید بود که مشکلاتی نظیر شوره و همچنین خارش‌های کف سرتان به کلی درمان شده است.

 

مقابله با دیابت

جالب است بدانید که دارچین به‌عنوان یک ماده‌ غذایی ضددیابت شناخته شده است. زیرا از طرفی قند خون را کاهش می‌دهد و از طرف دیگر میزان حساسیت هورمون انسولین را افزایش می‌دهد.

اما دارچین چگونه با دیابت مقابله می‌کند؟ در خون آنزیم‌هایی به‌نام آلانین وجود دارد که باعث می‌شود قند جذب خون شود. هنگامی که دارچین وارد بدن می شود این آنزیم‌ها را غیر فعال می‌کند و باعث می‌شود قند واردشده بدون اینکه جذب خون شود، دفع شود.

 

تحقیقات متعدد نشان داده‌اند که افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ با مصرف دارچین می‌توانند پس از مدتی اثرات مثبت آن را در کاهش قند خون مشاهده کنند.

 

خواص دارچین به عنوان از بین برنده خطوط صورت

اگر می‌خواهید صورت خودتان را بوتاکس کنید، قبل از این کار بهتر است خواص دارچین را امتحان کنید. خواص دارچین به‌واسطه خون‌رسانی به لایه‌های پوستی باعث خواهد شد تا سلول‌های مرده و همچنین چین و چروک‌هایی که وجود دارند به آرامی محو شوند. به این ترتیب دیگر نیاز به تزریق بوتاکس هم نخواهید داشت.

برای استفاده کردن از خواص دارچین به عنوان یک مرهم از بین برنده خطوط صورت کافی است که چند قطره معطر دارچین را روی روغن وازلین بریزید و آن را با استفاده از پنبه روی قسمت‌های پوست که احساس می‌کنید دچار چین و چروک شدند، استفاده کنید.

توصیه شده است که از دارچین برای رفع چروک دور چشم استفاده نکنید. در برخی موارد این قسمت از پوست به شدت در برابر مواد محرک دارچین حساسیت دارند و ممکن است که باعث بروز حساسیت‌های پوستی شوند.

 

لاغری با دارچین امکان پذیر است؟

گزارش منتشرشده در مجله علوم و فناوری دیابت نشان می‌دهد که مصرف دارچیـن سبب جلوگیری از افزایش قند خون و کاهش سرعت تخلیه معده می‌شود. هرچه مواد غذایی، زمان بیشتری در معده باقی بمانند حس گرسنگی دیرتر به سراغتان می‌آید، که این موضوع سبب می‌شود تا کالری کمتری مصرف کنید.

می‌توانید دارچین را برای محدود کردن مصرف شکر و بهبود طعم به خوراکی‌هایی همچون نان، کیک و بیسکوئیت اضافه کنید. میزان کمی از دارچین را به جوی دو سر یا اسموتی صبحانه خود اضافه کنید یا آن را در تهیه‌ی سیب‌زمینی یا سوپ کدوی نهارتان به کار ببرید.
از آنجا که مصرف بیش از حد دارچین می‌تواند دارای عوارض باشد، قبل از مصرف مقادیر زیاد این ادویه، حتما با پزشک مشورت کنید.

خواص دارچین

عوارض جانبی دارچین

چالش دارچین را یادتان هست؟ چالشی که در آن باید افراد یک قاشق غذاخوری دارچین را بدون هیچ گونه مایعاتی می‌خوردند! این چالش در همان سال باعث بروز مشکلات زیادی برای افراد شد که از جمله آن‌ها استفراغ و مشکلات تنفسی حتی در حد خفگی بود. در سال ۲۰۱۲ که این چالش رو به گسترش بود مراکز اورژانس آمریکایی روزانه شاهد برقراری تعداد زیادی تماس برای امداد و کمک‌رسانی به افرادی بود که یک قاشق دارچین بدون آب خورده بودند. متأسفانه یک پسر ۴ ساله با مصرف دارچین نیز در همان سال‌ها گشته شد؛ اما دلیل چه بود؟

دارچین علاوه بر مشکلاتی که می‌تواند به صورت چالش به وجود آورد دارای عوارض دیگری هم هست. کومارین ترکیبی در دارچین است که باعث به وجود آمدن عطر در این ماده می‌شود و در برخی از کشورهای به جای وانیل از دارچین به واسطه بوی خوش استفاده می‌شود. مصرف بیش از اندازه کومارین می‌تواند کبد افراد را درگیر کند و مشکلات جدی به وجود آورد. کومارین در دارچین سیلان بیش از دیگر انواع است البته دارچین کاسیا نیز به مقدار لازم از این ترکیب در خود دارد، لذا در خوردن آن می‌بایست احتیاط کرد. آنچه که در مورد عوارض جانبی دارچین می‌خوانید تناقض ظاهری با خواص دارچین دارد، اما بدانید که عوارض جانبی معمولاً به خاطر وجود سابقه بیماری یا زمینه شکل‌گیری عارضه در افراد به وجود می‌آید. لذا اگر شما سلامت جسمانی دارید نباید نگران مصرف متعادل دارچین باشد.

 

بروز مسمومیت

بر اساس گزارش‌های موسسه فدرال المان در ارزیابی خطر سموم، اعلام کرد یک کیلوگرم دارچین حاوی ۲۱۰۰ تا ۴۴۰۰ میلی‌گرم کومارین است. بر همین اساس در یک قاشق چای‌خوری دارچین ۶ تا ۱۲ میلی‌گرم کومارین وجود دارد. مصرف متعادل کومارین آن‌گونه که اعلام شده است ۰٫۱ میلی‌گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن است. لذا خوردن بیش از یک قاشق چای‌خوری از دارچین می‌تواند حد مجاز مصرف آن را رد کند. استفاده از کومارین در افزودنی‌های غذایی امریکا به کلی ممنوع شده است. پس تصور کنید که چقدر این ماده می‌تواند خطرناک باشد.

 

تشدید مشکلات قلبی

دارچین ضربان قلب را افزایش می‌دهد از این رو اگر شما مشکل قلبی دارید نباید دارچین را بدون مشورت پزشک خود به‌صورت روزانه مصرف کنید. روغن دارچین از جمله دیگر مواردی است که هرچند در ایران کمتر دیده می‌شود اما می‌بایست برای افرادی که مشکل قلبی دارند، این نکته را در نظر داشت که روغن باید به‌صورت رقیق شده استفاده شود. مصرف محلول دو درصد روغن دارچین برای همگان بی‌ضرر است.

 

حرارت بدن

دارچین متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و در نهایت منجر به گرمی بدن می‌شود. البته گرم شدن بدن در فصل سرما آن چنان هم بد نیست اما گرم شدن در فصل تابستان ممکن است با مشکلاتی به‌مانند ترک خوردن لب، خشکی پوست، تاول دهان و دور چشم همراه باشد. لذا اگر شما به طور معمول در روز حس می‌کنید که حرارت بدنی بالایی دارید به‌مانند زمان یائسگی، از خوردن دارچین خودداری کنید چرا که گرمای زیاد بدن شما را کلافه و خسته می‌کند.

 

بروز آلرژی

درصد بسیار پایینی از مردم ممکن است به دارچین آلرژی داشته باشند، حتی اگر آن‌ها این ماده را قبلاً مصرف کرده باشند و دچار هیچ گونه عارضه‌ی جانبی نشده باشند. علائم آلرژی به دارچین معمولاً عبارتند از: آبریزش بینی، آبریزش از چشم یا درد چشم، نفس کم آوردن (معمولاً در اثر بوی روغن دارچین)، ناراحتی معده، تورم صورت یا دست، آنافیلاکسی (ضربان قلب غیرعادی، سرگیجه، سردرگمی، افت ناگهانی در فشارخون) و تهوع.

در اغلب مواقع آلرژی به دارچین تهدیدکننده‌ی زندگی فرد نیست. در حالی که بزرگسالان بیشتر دچار آلرژی دارچین می‌شوند، اما کودکان کم سن و سال، به خصوص نوزادان و کودکان نوپا ممکن است گاهی اوقات واکنش نشان دهند، در صورتی که مادر دارچین مصرف کرده باشد. اگر مشکوک به آلرژی دارچین بودید، مصرف آن را قطع کنید و هرگونه اثری از آن را به طور کامل از خانه حذف کنید. دارچین در بسیاری از مواد غذایی وجود دارد، بنابراین مطمئن شوید هر چیزی که مصرف می‌کنید حاوی دارچین، به ویژه دارچین چینی نیست. هر آزمایش آلرژی می‌تواند نوع دارچینی را که نسبت به آن حساسیت دارید نشان دهد، به این ترتیب درمان مناسب می‌تواند تأثیر مثبت داشته باشد.

خواص دارچین

رقیق شدن خون

دارچین ظاهراً خون شما را رقیق می‌کند. این خواص رقیق‌کنندگی خون در دارچین چینی بسیار زیاد است، در حالی که به نظر نمی‌رسد دارچین سیلان خون را رقیق کند. این ویژگی رقیق کردن خون که دارچین چینی دارد، سبب می‌شود که این ماده به عنوان یک عامل ضد لخته شدن خون عمل کند، به ویژه برای کسانی که مبتلا به بیماری‌های قلبی هستند؛ بنابراین لازم است مراقب باشید که دارچین با سایر داروهای رقیق کننده‌ خون به طور هم‌زمان مصرف نشود. به همین دلیل است که پزشکان مصرف دارچین را در زمانی که دارو به ویژه داروهای رقیق‌کننده‌ی خون مصرف می‌کنید، توصیه نمی‌کنند.

 

عوارض جانبی دارچین در حاملی

توصیه شده است که زنان باردار از دارچین در ماه‌های آخر حاملگی استفاده نکنند. چرا که دارچین باعث انقباض عضلات شکمی و سختی در زایمان می‌شود. همچنین مادران باردار باید با احتیاط دارچین مصرف کنند. در مورد بروز عوارض دارچین روی شیر مادر تحقیقات کافی انجام نشده است لذا احتیاط لازم برای مصرف دارچین در دوران شیردهی را داشته باشید.

 

عوارض پوستی

دارچین نیز به‌مانند فلفل می‌تواند پوست شما را تحریک کند. لذا اگر پوست حساس دارید به هیچ عنوان دارچین را با آن تماس ندهید و از پودر دارچین روی دست و صورت خود استفاده نکنید. سوزش دارچین تنها بخشی از علائم عوارض پوستی است بعد از چند روز شاهد رشد تاول خواهید بود.

 

کاهش ناگهانی قند خون

اگر شما قند خون پایین دارید یا دچار افت ناگهانی سطح قند خون به واسطه مصرف داروهای انسولینی هستید، هیچ وقت دارچین را بی‌ملاحظه روی غذا و نوشیدنی‌های خود استفاده نکنید. کاهش ناگهانی قند خون با خوردن دارچین موجب بروز مشکلاتی به مانند سرگیجه می‌شود که به دنبال خود عدم حفظ تعادل و خستگی را دارد.

 

مشکلات آنتی‌بیوتیکی

دارچین مانند آنتی‌بیوتیک عمل می‌کند. به همین دلیل اگر آنتی‌بیوتیک مصرف می‌کنید، خوردن دارچین می‌تواند تعارض ایجاد کند، زیرا دوز آن ۲ برابر می‌شود و به همین دلیل مصرف دارچین توصیه نمی‌شود.

 

 

توصیه ابتدایی خودمان در مورد عوارض دارچین را دوباره تکرار می‌کنیم، بدانید که خوردن متعادل دارچین در روز یا هفته هیچ مشکلی برای کسانی که بدون هیچ پیشینه بیماری هستند، بدون ضرر است؛ اما اگر شما دارای سابقه بیماری و مستعد شروع عوارض هستید می‌بایست با پزشک خود در مورد مصرف زیاد دارچین مشورت کنید.

 

این مطالب رو هم پیشنهاد می‌کنیم ببینید

درباره نویسنده: نسیم زمانی پور

نسیم هستم و الان حدود 30 سال دارم. من عاشق ورزش و تناسب اندام هستم، بیشتر زمانم در طی روز به تولید محتوا و مطالعه در مورد ورزش و رژیم های غذایی می‌گذرد. به تازگی به جمع جیمیتو اضافه شدم و بودن در کنار یک تیم قوی و پر انرژی لذت می‌برم.

7 Comments

  1. من خیلی از خواص دارچین خوندم.
    هر باری هم که با چای خوردم معده دردم خیلی بهتر شده بود.
    ممنونم از اینکه ما را با سایر خواص این گیاه آشنا کردید.
    من تقریبا هفته ای چند بار به وب سایت شما سر میزنم
    و از مقاله های با کیفیت شما اطلاعات مفیدی به دست می آورم
    ممنونم از همگی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *