با خواص گیلاس بیشتر آشنا شوید

خواص گیلاس

گیلاس یکی از محبوب‌ترین میوه‌های تابستانی است که به علت داشتن مواد معدنی و آلی فراوان، فواید زیادی بر سلامتی انسان دارد. در این مقاله قصد داریم در مورد خواص گیلاس برای شما بیشتر بگوییم با جیمیتو همراه باشید.

 

گیلاس

گیلاس میوه‌ای خوشمزه که اغلب به صورت یک جفت کنار هم در درخت رشد می‌کند و مزه شیرین و دل‌چسبی دارد. ترکیه، ایران و امریکا بیشترین تولید گیلاس در دنیا را به خود اختصاص داده‌اند. گیلاس دارای انواع گوناگونی است که از جمله آن‌ها می‌توان به:

  • گیلاس شیرین
  • گیلاس ترش

اشاره کرد. گیلاس ترش نام دیگری در ایران به خود گرفته است و بیشتر با عنوان آلبالو شناخته می‌شود گیلاس درختی خودرو است و به صورت وحشی نیز در برخی از جنگل‌های انگلیس وجود دارد. از گیلاس برای تهیه فراورده‌های مختلفی استفاده می‌شود که ساده‌ترین آن‌ها کمپوت، آبمیوه و مربا است. میوه گیلاس علاوه بر اینکه خود دارای خاصیت درمانی و سلامتی زیادی است، دانه، برگ و دم سبز پرخاصیتی دارد.

به طور خلاصه می‌توان گفت که خوردن گیلاس به شکل‌های مختلف می‌تواند موجب بهبود سلامتی چشم، پوست، کاهش وزن و روند پیری پوست شود. عمدتاً این میوه در فصل تابستان برداشت می‌شود. آب گیلاس به عنوان درمان جایگزین برای مشکلات پوستی به مانند آکنه و روزاشیا کاربرد دارد. خاصت ضد میکروبی در این میوه در برابر آکنه به وسیله پاک‌سازی مواد سمی از خون و کاهش تجمع باکتری در داخل پوست، مقابله می‌کند.

گیلاس علاوه بر پوست و سلامت عمومی، مزایای سلامتی زیادی برای مو نیز دارد. آنچه که این خواص فوق‌العاده را به گیلاس داده، مواد مغذی و غنی از ویتامین بودن آن است. برای بررسی دقیق چرایی این خاصیت‌ها می‌بایست ابتدا مواد و ارزش غذایی گیلاس را مورد بررسی قرار دهیم.

 

ارزش غذایی گیلاس

ویتامین ث یک آنتی اکسیدان قوی است که در گیلاس وجود دارد. همچنین گیلاس هیچ چربی، کلسترول و سدیمی در خود ندارد. گیلاس مملو از فیبر، ویتامین A و مواد معدنی ضروری به نام‌های آهن، کلسیم و پروتئین است. همچنین گیلاس مقدار قابل توجهی از پتاسیم در خود دارد. علاوه بر موارد ذکر شده بررسی‌های غذایی روی گیلاس نشان داده که این میوه حاوی بور، ملاتونین و انتوسیانین نیز هست. ارزش غذایی گیلاس را به طور کامل در ادامه مشاهده می‌کنید:

  • انرژی ۲۶۳ کیلوژول (۶۳ کیلوکالری)
  • کربوهیدرات‌ها ۱۶ گرم
  • قندها ۱۲٫۸ گرم
  • فیبر ۲٫۱ گرم
  • چربی ۰٫۲ گرم
  • پروتئین ۱٫۱ گرم
  • آب ۸۲ گرم
  • ویتامین A ۳ میکروگرم (۰ درصد نیاز روزانه)
  • – بتاکاروتن ۳۸ میکروگرم (۰ درصد نیاز روزانه)
  • – لوتئین و زآکسانتین ۸۵ میکروگرم
  • ویتامین ۱ (تیامین) ۰٫۰۲۷ میلی‌گرم (۲ درصد نیاز روزانه)
  • ویتامین ب ۲ (ریبوفلاوین) ۰٫۰۳۳ میلی‌گرم (۲ درصد نیاز روزانه)
  • ویتامین ب ۳ (نیاسین) ۰٫۱۵۴ میلی‌گرم (۱ درصد نیاز روزانه)
  • پانتوتنیک اسید (ویتامین ب ۵) ۰٫۱۹۹ میلی‌گرم (۴ درصد نیاز روزانه)
  • ویتامین ب ۶ ۰٫۰۴۹ میلی‌گرم (۴ درصد نیاز روزانه)
  • اسید فولیک (ویتامین ب ۹) ۴ میکروگرم (۱ درصد نیاز روزانه)
  • ویتامین C ۷ میلی‌گرم (۱۲ درصد نیاز روزانه)
  • ویتامین K ۲٫۱ میکروگرم (۲ درصد نیاز روزانه)
  • کلسیم ۱۳ میلی‌گرم (۱ درصد نیاز روزانه)
  • آهن ۰٫۳۶ میلی‌گرم (۳ درصد نیاز روزانه)
  • منیزیم ۱۱ میلی‌گرم (۳ درصد نیاز روزانه)
  • منگنز ۰٫۰۷ میلی‌گرم (۴ درصد نیاز روزانه)
  • فسفر ۲۱ میلی‌گرم (۳ درصد نیاز روزانه)
  • پتاسیم ۲۲۲ میلی‌گرم (۵ درصد نیاز روزانه)
  • سدیم ۰ میلی‌گرم (۰ درصد نیاز روزانه)
  • روی ۰٫۰۷ میلی‌گرم (۱ درصد نیاز روزانه)

در مقایسه با گیلاس‌های شیرین، گیلاس ترش خام (آلبالو) در هر ۱۰۰ گرم حاوی مقدار کمی بیشتر ویتامین ث (۱۲٪) و ویتامین آ (۸٪) هستند

 

خواص گیلاس برای بدن 

گیلاس، مثل هر میوه دیگری دارای خواص متعددی است. در این بخش به معرفی این خواص خواهیم پرداخت و دلایلی که این میوه اینقدر محبوب و پرطرفدار است.

خواص گیلاس

کاهش سطح قند خون

گیلاس، حاوی آنتوسیانین است؛ یک رنگدانه طبیعی که خواص درمانی متعددی دارد از جمله این که منجر به افزایش تولید انسولین به میزان ۵۰ درصد می‌شود و کنترل بهتر قند خون را به دنبال دارد. قند گیلاس برای افراد دیابتی مضر نیست چون از نوع سوربیتول است که ۷۰ درصد آن در بدن بدون این که تبدیل به گلوکز شود، صرف تولید انرژی می‌شود.

 

خواص گیلاس در کاهش خستگی

بارداری به همراه خود خستگی و احساس کسالت به دنبال دارد. برای رفع این مشکل خواص گیلاس چاره‌ساز است. از آنجایی که گیلاس به عنوان یک میوه دارای مقدار زیادی آب، ویتامین‌های مختلف و همچنین مواد آنتی اکسیدانی و مغذی است، انرژی مورد نیاز شما برای انجام فعالیت‌های روزانه را تأمین و به شما به عنوان یک مادر باردار اجازه می دهد که از زمان خود بیشتر و بهتر استفاده کنید.

وجود پتاسیم یکی از همین دلایل است. اگر پزشک شما مصرف کردن گیلاس را منع نکرده است، خوردن این میوه نه تنها برای شما هیچ مشکلی نخواهد داشت بلکه سطح انرژی بدنتان را بهبود می دهد. اضافه کردن گیلاس به ماست و دیگر مواد غذایی راه حل مناسبی می‌تواند برای بهره بردن از خواص گیلاس باشد.

 

کاهش سکته قلبی

این میوه مزایای سلامت قلب و عروق را به دنبال دارد و درست مانند داروهای تجویز شده برای کمک به تنظیم چربی و قند خون در بیماران مبتلا به سندرم متابولیک عمل می‌کند. مصرف منظم این میوه همچنین خطر ابتلا به سکته مغزی را کاهش می‌دهد.

 

خواص گیلاس در کاهش سردرد

سردرد برای مادران باردار تجربه‌ای مشترک است. اگر مادری سابقه میگرن هم داشته باشد، میزان سردرد در دوران بارداری می‌تواند مقدار کاهش یابد اما باید بدانید که خواص گیلاس در این است که می‌تواند سردردهای میگرنی را بیش از مقدار معمول کاهش دهد.

وجود انتوسیانین و بیوفلانوئید دو عاملی است که در کاهش سردردهای میگرنی و بروز خواص گیلاس مؤثر هستند. نوسان در هورمون‌های زنانه طی بارداری عمده دلیل بروز سردرد است که انتوسیانین و بیوفلانوئید از تغییرات شدید هورمونی جلوگیری می‌کنند.

 

رفع کم خوابی

ملاتونین موجود در گیلاس برای تنظیم ساعت داخلی بدن و چرخه خواب و بیداری مفید است. خوردن یک فنجان گیلاس، در روز به بهبود خواب شبانه کمک می‌کند.

 

درمان یبوست در دوران بارداری با خواص گیلاس

یکی از چندین عارضه‌ای که معمولاً زنان باردار با آن مواجه هستند، یبوست در ماه‌های بارداری است. استفاده کردن از خواص گیلاس به شما کمک خواهد کرد که بر یبوست در دوران بارداری پیروز شوید. خواص گیلاس به دلیل وجود فیبرهای فراوان به روده‌ها این اجازه را خواهد داد که مواد غذایی را با سرعت بیشتری حرکت دهند و این عامل مقدار یبوست را کاهش می دهد.

به جای اینکه در دوران بارداری از مواد دارویی و شیمیایی برای کاهش یبوست استفاده کنید، مسلماً خواص گیلاس جایگزین خوبی برای کاهش یبوست می‌تواند باشد.

 

مانع پوسیدگی دندان

عصاره گیلاس یک ضد باکتری علیه فساد و پوسیدگی دندان است. در مطالعات انجام شده که عصاره گیلاس سیاه تا ۸۹ درصد فعالیت آنزیم‌های عامل تشکیل پلاک دندان را متوقف می‌کند.

 

خواص گیلاس در بهبود رشد مغز کودک

زنان باردار باید از مواد غذایی مفید و سالم بیش از دیگر افراد جامعه مصرف کنند. بر اساس آمار به دست آمده در مورد خواص گیلاس، می‌توان گفت استفاده کردن از گیلاس به رشد جنین و مخصوصاً مغز او کمک زیادی می‌کند. خواص گیلاس در بهبود رشد مغز کودک به دلیل وجود انتوسیانین است.

انتوسیانین فاکتوری است که سلامت سلول‌های عصبی در مغز و همچنین لوله عصبی را تضمین و عملکرد مغزی نوزاد را بهبود می‌بخشد.

 

لاغری

گیلاس، دارای کالری و چربی کمی است و مقدار زیادی آب دارد. تحقیقات نشان داده که افزایش مصرف آب سطح انرژی و متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد، در نتیجه انرژی بیشتری در بدن می‌سوزد. بسیاری از افراد اثرات مفید میوه‌هایی مثل آلبالو و گیلاس را که دارای آب زیادی هستند، در کاهش وزن خود مشاهده کرده‌اند.

 

خواص گیلاس در تعادل اسیدیته بدن

برای شما شاید آخرین فاکتور سلامتی میزان اسیدیته بدن باشد این در حالی است که اسیدیته بدن به مقدار زیادی در بهبود سلامتی یا کاهش دادن آن می‌تواند مؤثر باشد. افزایش اسیدیته در بدن باعث مرگ برخی از باکتری‌های مفید و کاهش اسیدیته رشد عوامل باکتری مضر در اندام‌های مختلف می شود.

یکی دیگر از خواص گیلاس در این است که خاصیت قلیایی آن باعث می شود مقدار اسیدیته بدن به تعادل برسد و بدنتان در تعادل اسیدیته فعالت کند. همچنین گیلاس دارای مقادیر کافی ویتامین آ و ب است که در کنار تعادل اسیدیته به فعالیت مغز و سایر ارگان‌ها کمک زیادی می‌کند.

 

کاهش درد مفاصل

مصرف منظم این میوه به کاهش سطح اکسید نیتریک کمک می‌کند. رابطه بین مصرف گـیلاس و کاهش حملات نقرس نیز به اثبات رسیده است. چون مقدار اسیداوریک را که در افراد مبتلا به نقرس بالاست، کاهش می‌دهد. اسیداوریک یک ماده زاید و دفعی است که در اثر هضم و جذب مواد غذایی در بدن به وجود می‌آید و اگر مقدار آن در بدن افزایش یابد، به کریستال‌هایی در مفاصل تبدیل می‌شود و درد و تورم را در آن قسمت ایجاد می‌کند.

 

خواص گیلاس در کاهش التهاب

همانطور که مطالعه کردید خواص گیلاس می‌تواند به کاهش دردهای عضلانی کمک کند و دلیل اصلی آن وجود انواع آنتی اکسیدان ها و عوامل ضد التهابی است. همچنین باید بدانید که یکی دیگر از خواص گیلاس به دلیل وجود مواد ضد التهابی در این است که می‌تواند باعث کاهش یافتن تورم مفاصل، درد در آن‌ها و در نهایت آرتریت شود.

اگر نگاهی به مواد مغذی موجود در گیلاس داشته باشیم، متوجه خواهیم شد که گیلاس دارای ملاتونین است. وجود ملاتونین، خواص گیلاس در کاهش التهاب‌ها را بیش از پیش پررنگ‌تر می‌کند. اگر آشنایی با ملاتونین ندارید، دانستن این نکته که ملاتونین می‌تواند آنیون پروکسی نیتریت، رادیکال‌های هیدروکسیل و هیپوکلرو اسید که همگی در بروز التهاب‌ها نقش اساسی دارند را خنثی کند، کافی است.

 

بازسازی عضلات و کاهش درد

اگر یک ورزشکار حرفه‌ای باشید مسلماً با درد عضلانی و همچنین مشکلات معمول در بهبود عضلات بعد از انجام دادن فعالیت سنگین آشنا هستید. جالب است بدانید که یکی از مهم‌ترین خواص گیلاس برای شما، کاهش درد عضلانی به هنگام انجام دادن ورزش‌های سنگین و همچنین کمک به بهبود عضلات بعد از انجام دادن ورزش‌های سنگین است.

خواص گیلاس به دلیل دارا بودن انواع مواد مغذی ضد التهابی به ورزشکاران کمک زیادی برای کاهش دادن عوامل بروز دردهای عضلانی بعد از ورزش می‌کند. مطالعات زیادی بر روی خواص گیلاس و همچنین کاهش دادن دردهای عضلانی به هنگام و بعد از ورزش انجام شده است. از جمله مطالعات انجام شده بر روی خواص گیلاس می‌توان به مطالعه دانشگاه سلامت و علم ایالت ارگان بر روی ورزشکارانی که یک مسیر طولانی می‌دویدند، اشاره کرد.

بر اساس آمار به دست آمده ورزشکارانی که قبل از انجام تمرین مقدار کافی از آب گیلاس استفاده کرده بودند، درد کمتر عضلانی تجربه کردند. از این رو می‌توان به شما نیز توصیه کرد که می‌توانید برای کاهش دادن دردهای عضلانی خود به هنگام ورزش از خواص گیلاس به صورت آبگیری شده استفاده کنید.

 

خواص گیلاس در بهبود سلامتی قلب

در لیست خواص گیلاس شاهد وجود موردی بسیار مهم هستید: خواص گیلاس در بهبود سلامتی قلب. در مورد تأثیر خواص گیلاس بر روی سلامتی قلب به جنبه تأثیر مصرف گیلاس در کاهش خطر بروز سکته‌های قلبی اشاره کردیم اما جا دارد که به موضوع و جنبه دیگری هم اشاره داشته باشیم.

گیلاس دارای مقدار کافی پتاسیم است. پتاسیم به عنوان یک تنظیم کننده در بدن کاربرد دارد. اگر بدن شما به مقدار کافی پتاسیم نداشته باشد، دریچه‌های قلب به شکل بهینه عمل نکرده و شما دچار مشکلات قلبی و عروقی خواهید شد.

خواص گیلاس در این است که پتاسیم خون را به صورت روزانه تأمین کرده و شما را از خطر بروز مشکلات قلبی و عروقی محافظت می‌کند. لذا اگر می‌خواهید قلب سالم‌تر داشته باشید، حتماً خوردن گیلاس را در اولویت خودتان قرار دهید.

 

خواص گیلاس برای پوست

اگر دوست دارید که پوستی به مانند گیلاس تازه داشته باشید باید از آن در رژیم غذایی خود و همچنین ماسک‌های پوست استفاده کنید. اگر هنوز اطلاع کافی در مورد خواص گیلاس ندارید، بهتر است مطالب ما را در مورد خواص گیلاس برای پوست که در ادامه به صورت موردی به آن‌ها اشاره شده است را با دقت بخوانید.

خواص گیلاس

مولتی‌ویتامین

گیلاس منبع عالی برای دریافت ویتامین‌های مختلف ازجمله A، B،C و E است. به همین دلیل است که خوردن چند گـیلاس در تابستان می‌تواند مواد لازم برای تأمین سلامتی پوست را در اختیار بدن قرار دهد تا شما پوستی سالم در برابر تابش آفتاب و سایر عوامل تهدید کننده پوست داشته باشید.

 

خواص گیلاس در نرمی پوست

برای داشتن پوست نرم استفاده از خواص گیلاس بسیار توصیه شده است. پوست نرم وابستگی زیادی به دارا بودن آنتی اکسیدان ها، رطوبت کافی و همچنین مواد مغذی دارد. خواص گیلاس در این است که می‌تواند به تنهایی مقدار زیادی از این موارد را تأمین کند.

مطالعات انجام شده در دانشگاه میشیگان اعلام کرده است که گیلاس دارای ۱۷ نوع آنتی اکسیدان مختلف در خود است که مصرف کردن آن به نرم شدن پوست کمک شایانی می‌کند. از سوی دیگر مواد مغذی همانند ویتامین‌ها و املاح معدنی نیز به بهبود مشکلات پوستی همت می‌کنند.

مقدار آب موجود در گیلاس نیز در کنار سایر خواص گیلاس به پوست شما این اجازه را می دهد که مدت زمان بیشتری مرطوب باقی مانده و از خطر خشکی و شکنندگی پوست در اما باشد.

 

پوستی درخشان

آب گیلاس، می‌تواند نقاط کبود و تیره روی پوست را از بین ببرد و آن را درخشان‌تر جلوه دهد. محققان بر این باورند که استفاده طولانی مدت از گیلاس می‌تواند جوان‌سازی دوباره پوست را به دنبال داشته باشد.

 

خواص گیلاس در تغذیه پوست

در کنار سایر خواص گیلاس به این مورد هم دقت کنید که گیلاس یک منبع مناسب برای تغذیه پوست شما است. ویتامین‌های مختلف و همچنین انواع آنتی اکسیدان‌هایی که در گیلاس وجود دارند یکی از مهم‌ترین ترکیب‌هایی هستند که شما برای رسیدن به سلامتی جسم مخصوصاً پوست به آن‌ها نیاز دارید.

وجود آنتی اکسیدان و خواص گیلاس به شما این نوید را می دهد که چین و چروک های پوستتان با خوردن یا استفاده کردن از گیلاس به صورت ماسک در مدت زمان کمی محو خواهد شد و شما پوست با طراوت و جوان‌تری خواهید داشت.

همچنین از دیگر خواص گیلاس و فواید آن می‌توان به درمان آکنه‌ها و دیگر اختلالات پوستی اشاره کرد که همگی به واسطه وجود آنتی اکسیدان و ویتامین‌های مختلف است. مهم‌ترین ویتامین‌های سازنده خواص گیلاس عبارتنداز از ویتامین ث و آ. این دو ویتامین به گیلاس خاصیت ضد باکتریایی و عفونی هم می‌دهند.

از این رو می‌توانیم به خواص گیلاس این را هم اضافه کنیم که ماسک گیلاس به نوعی ضد باکتری و ضدعفونی کننده نیز است.

 

خاصیت آنتی اکسیدانی

پوست شما اولین میدان نبرد در برابر رادیکال‌های آزادی که از سوی محیط یا نور خورشید قصد وارد شدن و آسیب رساندن به بدن را دارند، است. رادیکال آزاد را اگر تاکنون خواننده مطالب ما بوده باشید، به خوبی می‌شناسید. ترکیبی فعال و کاملاً خطرناک که در بدن به مقادیر خاص وجود دارد اما افزایش سطح آن می‌تواند موجب بروز مشکلات بزرگ در بدن شود. برای کاهش رادیکال‌های آزاد، بدن نیاز به انتی اکسیدان هایی به مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی دارد.

رادیکال آزاد می‌تواند پوست شما را تخریب و در موارد حاد باعث بروز سرطان پوست شود. با خوردن میوه و مخصوصاً گیلاس شما عملاً رادیکال آزاد بدن خود را افزایش می‌دهد و به گلبول‌های سفید خود در مبارزه علیه رادیکال‌های آزاد کمک می‌کنید. همچنین اگر به تازگی ماسک گیلاس روی صورت خود می‌کنید، به زودی شاهد محو شدن لکه‌ها و خطوط پیری از پوست خود خواهید بود.

 

خواص گیلاس و ضد پیری پوست

سطح بالای آنتی اکسیدان‌ها در قابل ویتامین در گـیلاس همان‌طور که اشاره کردیم موجب کاهش واکنش رادیکال‌های آزاد و به تعویق افتادن روند پیری پوست می‌شود.

 

پوست شفاف

اعتقاد بر این هست که گـیلاس دارای ماده شیمیایی به نام ملاتونین است. افزایش سطح ملاتونین در بدن موجب بهبود روند خواب می‌شود. با بهبود روند خواب شما، بدن و ارگان‌های داخلی عملکردی بهتر خواهند داشت. البته در این میان نباید فراموش کرد که پوست نیز به واسطه داشتن مواد مغذی و استراحت کافی بدن، درخشان و سالم‌تر به نظر می‌رسد.

 

خواص گیلاس برای مو

همان‌طور که اشاره کردیم خوردن گـیلاس فقط برای سیستم گوارش و پوست مفید نیست و مزایای سلامت زیادی برای مو دارد. ویتامین‌های موجود در گیلاس است که ضامن به وجود آوردن خواص گیلاس برای مو شده‌اند؛ اما هر نوع ویتامین موجود در گـیلاس چه مزایای برای تارهای موی سر شما می‌تواند داشته باشد. همراه ما باشید تا نگاه دقیق‌تر به خواص ویتامین‌ها و گیلاس برای سلامت مو داشته باشیم.

ویتامین A

ویتامین‌ها برای سلامتی انسان ضروری و لازم هستند. انواع گوناگونی از ویتامین‌ها در گـیلاس وجود دارد. از جمله ویتامین A که موجب هیدراته شدن مو و سلول‌های پوستی کف سر می‌شود. همچنین ویتامین A در تولید اسید ضروری به نام رتینوئیک اسید که برای سلامت فولیکول مو مؤثر است، دخالت دارد.

 

ویتامین B 

ویتامین B گردش خود در عروق را بهبود می‌بخشد. این گردش خون در کف سر نیز وجود دارد. با افزایش خون‌رسانی سلول‌های جدید به جای سلول‌های قدیمی رشد می‌کنند و ریشه‌های مو قدرت بیشتری نسبت به گذشته پیدا می‌کنند. همچنین فولیکول مو که عامل رشد تار مو است فعالیت زیادتری از خود نشان می‌دهد.

 

ویتامین C 

ویتامین ث موجود در گـیلاس نیز می‌تواند به افزایش رشد و حفظ تارهای مویی شما کمک کند. ویتامین ث باعث رشد و تقویت فولیکول مو می‌شود. همچنین از کاهش قدرت تارهای مویی در برابر چالش‌های بیرونی به مانند تغییر دمای هوا و آلودگی هوا جلوگیری می‌کند. خوردن ویتامین ث در ترکیبی به مانند گیلاس به همراه سایر مواد مغذی است که رشد مو را بهبود می‌بخشند و اثرات ویتامین ث را نیز بیشتر جلوه می‌کنند. اگر به رشد مو فکر می‌کنید این خواص گیلاس را همواره مدنظر قرار دهید.

 

ویتامین E 

ویتامین E نیز به مانند ویتامین B در گردش خون مؤثر است و نتایجی مشابه همان ویتامین را از خود نشان می‌دهد. علاوه بر این، ویتامین E به مرطوب بودن ریشه و تارهای مویی کمک فراوانی می‌کند. بنابراین داشتن ویتامین E از خواص گیلاس است که بسیار قابل ملاحظه است.

 

 

خواص گیلاس برای زنان باردار

  • گیلاس، به کنترل قند خون کمک می‌کند و از دیابت بارداری جلوگیری می‌کند.
  • گیلاس، حاوی مقدار زیادی آب است که مصرف منظم آن باعث افزایش انرژی و کاهش خستگی می‌شود.
  • گیلاس، غنی از فیبر است. این ماده حرکت روده را کاهش می‌دهد و شما را از شر یبوست نجات می‌دهد.
  • گیلاس، از حملات فراموشی در دوران بارداری جلوگیری می‌کند.

 

عوارض گیلاس

در صورت عدم آلرژی به گیلاس، این میوه باز هم به ندرت باعث عوارض جانبی خواهد شد. مصرف گیلاس به مقدار فراوان یا به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سرشار از فیبر ممکن است اثرات نامطلوبی داشته باشد.

 

فیبر زیاد

گـیلاس حاوی مقدار بالایی فیبر است، به طوری که در هر فنجان ۳ گرم فیبر وجود دارد. اگرچه بعید به نظر می‌رسد این مقدار فیبر باعث بروز عوارض جانبی شود اما اگر این میوه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی با درصد فیبر بالا مصرف شود، به ویژه زمانی که مقدار فیبر دریافتی به سرعت افزایش یابد؛ علایمی مانند گاز روده، کرامپ های شکمی و نفخ را به دنبال خواهد داشت. بر اساس مرکز پزشکی دانشگاه کالیفرنیا در سان‌فرانسیسکو، رژیم غذایی با درصد فیبر بالا حاوی ۲۵ تا ۳۰ گرم فیبر در روز است. مواد غذایی حاوی فیبر علاوه بر گـیلاس شامل انواع میوه، سبزی‌ها، غلات، آجیل، دانه‌ها و حبوبات می‌شود.

 

آلرژی به گیلاس

در صورتی که حتی به گـیلاس آلرژی ندارید، این میوه را بر اساس میزان توصیه‌شده روزانه به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف کنید تا از عوارض جانبی ناشی از مصرف زیاد گـیلاس و کمبودهای تغذیه‌ای پیشگیری شود. بر اساس دستورالعمل غذایی امریکا، در یک رژیم غذایی روزانه با ۱۶۰۰ کالری انرژی، می‌توان یک و نیم فنجان گـیلاس دریافت کرد. همچنین در یک رژیم غذایی با مصرف روزانه ۲۰۰۰ کالری انرژی و در رژیم غذایی ۲۸۰۰ کالری، به ترتیب میزان توصیه‌شده مصرف گـیلاس دو فنجان و دو فنجان و نیم است.

 

گیلاس لازم است اما کافی نه

اگرچه گـیلاس حاوی مواد مغذی است و خواص گیلاس بسیار زیاد است، اما درصورتی‌که به جای سایر مواد مغذی ضروری بدن مصرف شود کمبودهای تغذیه‌ای را به دنبال خواهد داشت. گـیلاس غنی از منابع کربوهیدرات مانند قند طبیعی، فیبر، ویتامین C و پتاسیم بوده اما فاقد میزان کافی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین غذایی و چربی‌های اشباع نشده است. با این وجود در صورتی که گـیلاس به میزان توصیه‌شده در یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود منجر به کمبودهای تغذیه‌ای نخواهد شد.

 

 

این مطالب رو هم پیشنهاد می‌کنیم ببینید

درباره نویسنده: نسیم زمانی پور

نسیم هستم و الان حدود 30 سال دارم. من عاشق ورزش و تناسب اندام هستم، بیشتر زمانم در طی روز به تولید محتوا و مطالعه در مورد ورزش و رژیم های غذایی می‌گذرد. به تازگی به جمع جیمیتو اضافه شدم و بودن در کنار یک تیم قوی و پر انرژی لذت می‌برم.

1 Comment

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *