کافئین که در بسیاری از نوشیدنی و خوراکی‌هایی که در طی روز مصرف می‌کنیم وجود دارد و مقدار کم آن باعث افزایش تمرکز و شادابی فرد می‌شود. آبا با خواص کافئین آشنا هستید؟ با جیمیتو همراه ما باشید.
نکاتی در خصوص مصرف کافئین
- مصرف ۵ لیوان قهوه بدون کافئین، با ۱ لیوان قهوه با کافئـین برابری می‌کند.
- افراد سیگاری قهوه را زودتر هضم می‌کنند.
- زنان نسبت به مردان زودتر کافئین، موجود در قهوه را هضم می‌کنند.
- نوشیدنی‌های انرژی زا بیشتر از ۱ لیوان کافئین، ندارند.
- قهوه‌های با دانه سیاه، کافئیـن بیشتری نسبت به انواع روشن‌تر خود دارند.
- کافئین، در چای و همچنین نوشابه‌های کولا به مقدار زیادی یافت می‌شود.
- فنلاند رکورد دار بیشترین آمار مصرف کافئین، در جهان است.
- انواع شکلات و برخی از داروها نیز دارای مقادیر زیادی کافئین، هستند.
کافئین باعث رفع خستگی، افزایش هوشیاری و میزان تمرکز خواهد شد.
عوارض کافئین بر بدن چیست؟
- مصرف زیاد این ماده باعث ایجاد سردرد، طپش قلب و بی خوابی می‌شود.
- مصرف بیش از حد این ماده باعث مرگ می‌شود.
- خوردن نوشیدنی‌هایی که حاوی کافئین، هستند باعث افزایش استرس خواهد شد.
- مصرف کافئین، باعث افزایش فشار خون در افراد می‌شود.
- شواهد نشان می‌دهد که مصرف زیاد نوشیدنی‌های حاوی کافئین، باعث پوکی استخوان می‌شود.
- مصرف نوشیدنی‌های حاوی کافئین برای کودکان توصیه نمی‌شود.
- مصرف زیاد کافئین، باعث ایجاد تنش‌های عضلانی می‌شود.
حدود ۳۰ تا ۶۰ دقیقه زمان نیاز است تا کافئین، در بدن اثر کند.
فواید کافئیـن بر بدن چیست؟
هر ماده غذایی دارای فواید و مضراتی است که با شناخت کامل آن و استفاده صحیح از آن می‌توانید سلامت بدن خود را تضمین کنید. اما چند فایده این ماده غذایی چیست؟
۱- میزان توان عضلات را بیشتر می‌کند
محققین ورزشی از دانشگاه اتاگو در نیوزیلند به تازگی نشان داده‌اند که کافئین در افراد مورد آزمایش باعث بهبود عملکرد به اندازه ۱٫۳ درصد در ۲۰۰۰ متر قایق رانی شده است. این محققین اعتقاد دارند کافئین موجب رها شدن کلسیم در خون شده و در ورزش‌های قدرتی باعث افزایش عملکرد ماهیچه‌ها می‌شود.
۲- خوردن آن باعث شادابی می‌شود
یک تحقیق کلینیکی بر روی ۶۰۰ نفر از سوی دانشگاه بریستون نشان داد افرادی که قهوه معمولی نوشیده‌اند نسبت به کسانی که قهوه بدون کافئین نوشیده‌اند یا اصلا چیزی ننوشیده‌اند روحیه بهتری دارند و شاداب‌تر هستند.
۳- باعث ارتقای عملکرد ذهنی می‌شود
در دانشگاه بریستون تحقیق دیگری انجام شده که نشان می‌دهد نوشیدن ۴ فنجان قهوه در صبح باعث بهینه کار کردن افراد در طول روز می‌شود. دلیل آن را هم آزاد شدن چربی در خون به منظور تولید انرژی ذکر شده است.
۴- باعث کاهش وزن و لاغری می‌شود
محققین ورزشی نشان داده‌اند که نوشیدنی حاوی کافئین در صورتی که در حین ورزش هضم شود باعث تحریک انتشار سلول‌های چربی در خون شده و به سوختن راحت‌تر این چربی‌ها کمک می‌کند.
۵- مقادیر کم آن مانع از ریزش مو می‌شود
بسیاری از خانم‌ها و آقایان در طول دوران زندگی خود دچار ریزش مو می‌شوند که استفاده از شامپوهای کافئین‌دار باعث تحریک ریشه مو و افزایش گردش خون در اطراف ریشه مو شده و مانع از ریزش موی سر می‌شود.
۶- این ماده باعث افزایش متابولیسم می‌شود
مصرف نوشیدنی و مواد غذایی که حاوی کافئـین هستند باعث افزایش متابولیسم در بدن شده که به دنبال آن کاهش وزن و جربی سوزی بیشتر را با خود به همراه خواهد داشت. خوردن یک فنجان قهوه می‌تواند میزان سوخت و ساز را در ۳ ساعت اول تا ۳ درصد افزایش دهد.
۷- کافئـین یک آنتی اکسیدان قوی است
خوردن ۱ فنجان قهوه و یا چای در روز میزان خطر مرگ و میر را به میزان ۱۴ درصد کمتر می‌کند. این نوشیدنی‌ها دارای مقادیر بسیار زیادی آنتی اکسیدان است که از بروز سرطان سینه جلوگیری می‌کند.
بیشتر بخوانید
قهوه منجر به افزایش تستوسترون بدن میشه که متقابلا باعث افزایش میل جنسی و همچنین به عضله سازی بدن کمک میکنه