موز یک میوه خوش خوراک و شیرین است که محل فرآوری این میوه کشورهای گرمسیری هستند. در این مقاله قصد داریم در مورد خواص موز و اثرات آن بر بدنف پوست و مو با شما صحبت کنیم. با جیمیتو همراه باشید.
موز
همه موز را به عنوان یک میوه پرخاصیت استوایی می‌شناسیم. موز در سال‌های گذشته به واسطه کشت اندک و دستیابی سخت به آن، میوه تجملاتی محسوب می‌شد اما اکنون به واسطه تولید زیاد و کشت گلخانه‌ای از جمله میوه‌های در دسترس ما شده است. موز همان‌طور که گفتیم، دارای خواص سلامتی بی‌شماری است که عده از آن‌ها اثبات شده و عده دیگر هنوز کشف و بیان نشده‌اند. موز اغلب به رنگ زرد در بازار وجود دارد و معمولاً کسانی که قرار نیست آن را بعد از خرید بلافاصله مصرف کنند از موزهای نارس که رنگی سبز دارند، انتخاب می‌کنند.
موز سبز در کنار سایر میوه‌ها و موز رسیده به سرعت شروع به رسیدن می‌کند. برای نگهداری و خرید یک مـوز سالم می‌بایست نکاتی را رعایت کرد.
خرید موز
موز تقریباً در همه فصل‌های سال در بازار وجود دارد و شما هیچ محدودیت فصلی برای آن ندارید اما بهترین موز را می‌توانید در فصل تابستان و پاییز خریداری کنید. در خرید موز می‌بایست دقت کنید که موز دارای پوستهای درخشان و بدون لک باشد. از وجود خرابی‌ها روی پوست پرهیز کنید.
رنگ موز میزان رسیده بودن آن را معین می‌کند، موزها بر اساس رنگ به پنج دسته تقسیم‌بندی می‌شوند.
موز سبز، موز زرد با هاله سبز، موز زرد، موز زرد با لکه قهوه‌ای و موز قهوه‌ای. هر چقدر رنگ پوست موز رو به تیرگی باشد، موز رسیده‌تر است و باید زودتر مصرف شود.
موزهایی که رنگ کبودی دارند خریداری نکنید، چرا که این موز در معرض سرمای شدید قرار گرفته است و رسیدن آن در یخچال نیز امکان‌پذیر نیست. در ادامه به خواص موز اشاره خواهیم کرد.
نگهداری از موز
موز میوه‌ای است که فرایند رسیدن آن روی شاخه درخت و جدا شده از آن ادامه پیدا می‌کند. لذا معمولاً با توجه به مسافتی که موز برای رسیدن به بازار بین‌المللی طی می‌کند، به‌صورت نارس چیده می‌شود و از همان زمان شروع به رسیدن می‌کند. موز نارس برای رسیدن نیاز به دمای اتاق دارد. سرمای زیاد رشد آن را متوقف می‌کند. به همین دلیل در نگهداری موز باید دقت داشته باشید که دمای زیر ۱۳ درجه موز را نارس می‌کند. دمای مناسب نگهداری موز ۱۶ تا ۲۱ درجه سانتی‌گراد است.
موز در هنگام و مدت زمانی که شروع به رسیدن می‌کند، نشاسته را به قند و کربوهیدرات تبدیل می‌کند که به واسطه همین خوشمزه‌تر می‌شود و اغلب افراد ترجیح می‌دهند از موزهایی با رنگ تیره استفاده کنند. برای نگهداری از موز نکاتی وجود دارد:
اگر موزی خریده‌اید که بسیار سبز و نارس است می‌توانید آن را در یک پاکت کاغذی به همراه سیب رسیده یا گوجه‌فرنگی نگهداری کنید تا زودتر برسد.
برای نگهداری موزهایی که کاملاً رسیده و قهوه‌ای شده هستند، می‌بایست آن‌ها را در یخچال قرار دهید. گرم‌ترین نقطه یخچال را انتخاب کنید و موز رسیده را به همراه پاکت در آن قسمت قرار دهید تا به مدت یک هفته بیشتر ماندگاری داشته باشند.
خواص موز
موز یکی از قدیمی‌ترین میوه‌های کشت شده در دنیا بوده و احتمالاً از یک گونه وحشی مشتق شده است. در واقع موز یک گیاه شبه درخت است که می‌تواند به ارتفاع ۹ متر هم برسد. اما خواص موز چیست؟ با ما همراه باشید.
سلامت قلب
بهبود سلامت قلب، یکی از خواص موز است. پتاسیم ماده‌ای معدنی است که برای سلامت قلب، و به خصوص کنترل فشار خون ضروری است. اما با وجود اهمیتی که دارد، بسیاری از آدم‌ها در رژیم غذایی‌شان آن را به اندازه‌ی کافی دریافت نمی‌کنند. موز منبع عالی پتاسیم است. یک موز متوسط (۱۱۸ گرم) حاوی ۹٪ از میزان پتاسیم توصیه شده روزانه است.
خواص موز در افزایش انرژی
آیا می‌دانید چرا ورزشکاران به صورت مداوم موز می‌خورند؟ یکی از مهمترین دلایل مصرف موز توسط ورزشکاران جدای از مقدار مواد مغذی که موز در خود دارد، خاصیت تأمین کنندگی انرژی بالای آن است. خواص موز به این صورت است که در زمان اندک کربوهیدرات آن جذب بدن شده و تبدیل به انرژی می‌شود. از این رو اگر می‌خواهید صبح پرانرژی شروع کنید، خوردن یک تکه موز با صبحانه یا درست کردن غذایی با موز می‌تواند گزینه خوبی برای شما باشد.
البته باید در نظر داشته باشید که کربوهیدرات موز همانقدر که برای تأمین انرژی مفید است می‌تواند با تجمع در بدن باعث بروز چاقی شود. لذا خواص موز در تأمین انرژی بدن نباید شما را فریب دهد و فکر کنید که با خوردن موز و دریافت کالری زیاد به هیچ عنوان چاق نخواهید شد.
سلامت پوست
یکی از خواص موز این است که یک مرطوب‌کننده طبیعی برای پوستتان است. ویتامین A موجود در مـوز رطوبت از دست رفته را بازیابی و پوست آسیب دیده، خشک و کدر را درمان می‌کند. برای مرطوب کردن فوری پوستهای خشک و کدر، یک مـوز رسیده را له کنید و آن را روی صورتتان بگذارید. از تماس آن با چشم پرهیز کنید.
خواص موز در کنترل فشار خون
برای داشتن فشار خون مناسب و رساندن آن به حالت تعادل نیاز است که تعادل مواد مغذی در بدن شما برقرار شود. از مهمترین مواد مغذی که فشار خون شما به آن وابسته است، پتاسیم و سدیم است. به واسطه وجود مقدار زیاد پتاسیم در موز، خوردن آن باعث خواهد شد تا تعادل به هم ریخته بدن در اثر کمبود پتاسیم به سرعت جبران شود و فشار خون شما به حالت عادی برگردد.
خواص موز در تنظیم فشار خون در طولانی مدت می‌تواند اثربخش باشد اما هیچ وقت جای داروهای فشار خون را نمی‌تواند برای شما پر کند. موز همچنین می‌تواند به این صورت عمل کند که با افزایش سدیم، تعادل به وجود آمده در اثر کاهش سدیم را جبران کند.
اگر حس می‌کنید مدتی است که فشار خون شما دچار عدم تعادل شده است، موز را وارد رژیم غذایی خود کنید. البته باید قبل از شروع کردن درمان‌های خانگی به پزشک مراجعه کنید و درمان اساسی‌تری را پیش بگیرید و در کنار آن، درمان خانگی را ادامه دهید.
راهکار جوانی
مواد مغذی موجود در این میوه به مبارزه با چین و چروک کمک می‌کند و پوست را جوان نگه می‌دارد. برای تهیه ماسک ضد پیری صورت که سرشار از ویتامین‌های A و E باشد، یک آووکادو و مـوز را با هم له کنید. این ترکیب را به مدت ۲۵ دقیقه روی پوست بگذارید. پوست نرم و جوان خواهد شد. ویتامین E موجود در آووکادو همراه با مواد مغذی موجود در آن با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند و آسیب‌های پوستی را درمان می‌کند.
خواص موز در کاهش چربی و کلسترول
یکی از باارزش ترین خواص موز در این است که می‌تواند باعث شود میزان کلسترول خون شما کاهش پیدا کند. مطالعاتی بر روی خواص موز انجام شده است که نشان می‌دهد پکتین موجود در موز که نوعی فیبر است، باعث کاهش کلسترول خون می‌شود.
انواع مختلفی از فیبر وجود دارد: فیبر محلول و نامحلول. فیبرهای محلول به رشد باکتری‌های داخل دستگاه گوارش کمک کرده و فیبرهای نامحلول به صورت رشته‌هایی از سلولز درون روده‌ها به جریان یافتن مواد غذایی درون روده کمک می‌کنند. این فیبرهای نامحلول هستند که بر اساس مطالعات انجام شده روی خواص موز، باعث کاهش کلسترول مضر خون شدند.
فیبر نامحلول با تأثیر گذاشتن روی صفرا باعث می‌شود که مصرف کلسترول مضر افزایش پیدا کرده و در نتیجه مقدار آن کاهش یافته و کفه ترازو کلسترول به سمت کلسترول مفید بالا می‌رود. همچنین باید بدانید علاوه بر پکتین، فیبرهای اسفرزه و بتاگلوکان هم می‌توانند به کاهش یافتن کلسترول کمک کنند.
درمان پف زیر چشم
نصف مـوز را خمیر کنید و دور چشمان پف کرده را پر از این خمیر کنید. اجازه دهید به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بماند و سپس با آب سرد شستشو دهید. پف فورا محو خواهد شد. این میوه که میزان فراوانی پتاسیم دارد مایع اضافی را از زیر پوست بیرون می‌کشد و به این ترتیب تورم را کاهش می‌دهد.
شما همچنین می‌توانید از پوست آن را به جای میوه له شده استفاده کنید. این روش همچنین زمانی قابل استفاده است که شما محصولی برای صورتتان استفاده کرده‌اید، و تمایل دارید که برش های خیار روی چشم‌هایتان بگذارید.
خواص موز در سلامتی کلیه
سلامت در اندام‌های داخلی بدن به مقدار زیادی وابسته به انتی اکسیدان ها درون خون است. انتی اکسیدان ماده‌ای است که بدن نمی‌تواند آن را تولید کند و شما باید آن را در قالب مواد غذایی مصرف کنید. موز دارای مقدار زیادی انتی اکسیدان به صورت ویتامین و همچنین مواد معدنی است. از اندام‌های داخلی مهم می‌توان به کلیه‌ها اشاره کرد.
خواص موز در این است که به واسطه داشتن پتاسیم فراوان در خود، مستقیماً بر سلامت کلیه‌ها تأثیر می‌گذارد. اگر خوردن موز را در حالت اعتدال ادامه دهید مسلماً در چند سال آینده کلیه‌های سالم‌تری خواهید داشت. همچنین در مجله مخصوص سرطان که به صورت بین‌المللی منتشر می‌شود اعلام شده است، مصرف کردن موز به همراه سبزیجاتی مانند کلم و ریشه سبزیجات می‌تواند بروز سرطان را نیز کاهش دهد.
از بین رفتن زگیل
پوست مـوز همچنین برای درمان زگیل و پسوریازیس مفید است. خیلی راحت پوست مـوز را روی منطقه آسیب دیده بگذارید و آن را به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه و دو بار در روز ماساژ دهید. ممکن است مدتی طول بکشد تا به نتیجه برسید، اما این درمان قطعا موثر است و بسیار بهتر است از کرم‌های مصنوعی و داروهایی که برای این مشکلات پوستی وجود دارند.
خواص موز در بهبود سلامت سیستم عصبی
سیستم عصبی تقریباً نقش رابط میان اندام‌های مختلف را عمل می‌کند در صورتی که سیستم عصبی شما به هر دلیلی دچار مشکل شود به مرور زمان رابطه میان اندام‌هایتان نیز دچار مشکل می‌شود. لذا باید سعی کنید که این سیستم عصبی را در سطح سلامت خوبی نگه دارید.
یکی از خواص موز این است که به شما در حفظ سلامت سیستم عصبی کمک می‌کند. موز دارای مقدار زیادی ویتامین ب و همچنین انواع ترکیبات مؤثر در سلامت سیستم عصبی است. مصرف کردن موز به صورت مداوم باعث خواهد شد تا روابط عصبی میان اندام‌هایتان در طولانی مدت سلامت خود را حفظ کنند.
همچنین باید بدانید خواص موز نه تنها به قوی ماندن روابط عصبی در سیستم اعصاب کمک می‌کند بلکه باعث خواهد شد تا عملکرد مغز شما نیز بهبود پیدا کند. هر چند این اتفاق هم بی ربط به بهبود روابط عصبی درون مغز نمی‌تواند باشد.
کاهش سکته مغزی
سکته مغزی دلایل زیادی می‌تواند داشته باشد و به اندازه تعداد دلایل راه برای کنترل کردن آن وجود دارد. یکی از مهمترین خواص موز در این است که می‌تواند به کاهش احتمال سکته مغزی در شما کمک کند. سکته مغزی در اثر ازدیاد کلسترول رسوب یافته در عروق و جریان یافتن این گرفتگی‌ها به سمت عروق مغزی بروز می‌دهد.
برای جلوگیری از بروز این مشکلات، شما باید بتوانید کلسترول مضر در خون را کاهش دهید. این کار همان‌طور که قبلاً بیان کردیم با استفاده از پتاسیم و همچنین فیبرهای موجود در موز اتفاق می‌افتد و به دنبال آن می‌توان گفت که سکته مغزی کاهش پیدا می‌کند.
خواص موز برای سرطان
سرطان در اثر بروز واکنش‌های اکسیداتیو روی سلول‌های بدن بروز می‌دهد. سلولی که دچار واکنش‌های اکسیداتیو شده باشد شروع به تولید بی‌رویه سلولی می‌کند و به همین دلیل می‌تواند تشکیل تومور کند. بدن برای مقابله با واکنش‌های رادیکالی یا اکسیداتیو که در اثر وجود مقدار زیاد رادیکال آزاد در بدن بروز می‌کند، نیاز به مواد مغذی دارد که توسط مواد غذایی خورده شود.
مهمترین عنوان عوامل مبارزه با رادیکال‌های آزاد، مواد انتی اکسیدانی هستند. انتی اکسیدان ها با رادیکال‌های آزاد واکنش داده و تعداد آن‌ها را در بدن کاهش می‌دهند. از جمله انتی اکسیدان ها نیز باید به فیبرها، ویتامین‌ها و همچنین مواد معدنی اشاره کرد. خوشبختانه خواص موز به واسطه وجود این مواد مغذی است که احتمال سرطان را کاهش می‌دهد.
احتمال سرطان روده بزرگ از جمله سرطان‌هایی است که بر اساس مطالعات انجام شده، با مصرف کردن موز به صورت طولانی مدت کاهش پیدا می‌کند.
سلامت استخوان
استخوان‌های شما نیاز به دریافت کلسیم و همچنین مواد مغذی است که بتواند تراکم لازم برای حفظ مقاومت خود در برابر ضربه‌ها را تأمین کند. متأسفانه با گذشت عمر، تراکم استخوانی کاهش پیدا می‌کند و به همین دلیل است که افراد کهن‌سال دچار شکستگی‌های شدیدتر می‌شوند.
بر اساس مقاله‌های علمی، خواص موز می‌تواند به افزایش تراکم استخوانی، قدرت تحمل ضربه و همچنین بهبود شکستگی‌ها کمک می‌کند. دلیل خواص موز را داشتن کلسیم کافی و همچنین ویتامین ک در آن است. کلسیم بدون ویتامین ک به مقدار اندکی جذب می‌شود. وجود این دو ماده کنار هم به شما کمک خواهد کرد تا سریع‌تر به تراکم استخوانی مورد نظر برسید.
خواص موز در گوارش بهتر
مقدار زیادی از فرایند هضم مواد غذایی در بدن شما وابسته به وجود باکتری‌های مهمی به نام پروبیوتیک است. تغذیه پروبیوتیک ها وابستگی زیادی به وجود فیبرها و دیگر ترکیبات مغذی است که با خوردن مواد غذایی در روده‌ها جریان می‌یابند. یکی از مهمترین ترکیباتی که باعث رشد باکتری‌های پروبیوتیک می‌شود، فراکتوالیگوساکارید است.
فراکتوالیگوساکارید باکتری‌های روده بزرگ را تغذیه و از این رو به دریافت مواد مغذی در روده کمک می‌کند. باکتری‌های سالم‌تر در روده عوارض ناشی از هضم نامناسب غذا را کاهش می‌دهند.
درمان زخم معده
مبارزه با زخم معده یکی دیگر از خواص موز است. سلول‌های معده در برابر اسید معده در برخی موارد به دلیل از بین رفتن لایه مخاطی میان آن‌ها و اسید معده، دچار زخم می‌شوند که با عنوان زخم معده شناخته می‌شود. موز به عنوان یک لایه مخاطی ضخیم‌تر باعث می‌شود تا سلول‌های معده در برابر اسید معده بهتر و بیشتر در امان باشند. از این رو اگر حس می‌کنید مدتی است که معده شما دچار سوزش شده است، موز را به وعده‌های غذایی خودتان اضافه کنید.
همچنین موز دارای مهار کننده‌های پروتئاز است. این مهار کننده باکتری‌های بروز دهنده زخم معده را به مقدار زیادی کاهش می‌دهد. در نتیجه سلول‌های معده مقاومت بیشتری نسبت به گذشته در برابر اسید معده خواهند داشت.
خواص موز در ترک سیگار
یکی از مهمترین و کاربردی‌ترین خواص موز این است که می‌تواند به ترک کردن سیگار کمک کند. موز دارای مقدار زیادی ویتامین ب ۲۳ و ب ۶ است. این ویتامین‌ها در کنار مواد مغذی همانند پتاسیم و منیزیم به برقراری تعادل در بدن شما به هنگام نبود نیکوتین کمک می‌کند. از این رو اگر می‌خواهید سیگار را ترک کنید و عدم وجود نیکوتین کافی در طول روز شما را اذیت می‌کند، می‌توانید مصرف کردن موز را شروع کنید.
درمان بی‌خوابی
از خواص خواب شب و استراحت کافی هر چقدر صحبت کرده باشیم باز کم است. در صورتیکه خواب شما به مقدار کافی نباشد متابولیسم بدن و همچنین عملگرای مختلف بدن دچار اختلال می‌شوند. این رو شما نیاز دارید که سیکل خواب خود را به حالت عادی برگردانید. هورمونی که می‌تواند خواب شما را تنظیم کند ملاتونین است. این هورمون توسط تحریک شدن با تریپتوفان که نوعی امینو اسید است، تولید می‌شود.
موز نه تنها مقدار زیادی تریپتوفان و سروتونین در خود دارد بلکه از لحاظ کربوهیدراتی هم در سطح مناسبی است. خوردن موز قبل از خواب نه تنها به خواب شما کمک خواهد کرد بلکه باعث خواهد شد تا خواب آرام تری در طول شب داشته باشید.
معجزه مـوز
- موجود کاهش وزن می‌شود: این میوه حاوی مقدار فراوانی از فیبر و مقدار کم چربی است و به راحتی نیز قابل هضم است.
- مانع بی خوابی است: این میوه حاوی مقادیر زیادی از تریپتوفان و سروتونین است که باعث بهبود خواب می‌شود.
- ترک سیگار را راحت می‌کند: یکی از جالب‌ترین خواص موز کمک به ترک سیگار است.
- مانع اسهال است: از خواص موز خام در درمان اسهال است.
- مانع یبوست است: از خواص مـوز اینکه، پکتین موجود در آن، به کاهش یبوست و بهبود عملکرد روده کمک می‌کند.
- درمان هموروئید است: از خواص موز تنظیم اجابت مزاج کمک می‌کند، می‌تواند باعث درمان هموروئید شود.
- درمان کم خونی است: از خواص موز درمان کم خونی است. این میوه حاوی میزان زیادی آهن است و به تنظیم سطح هموگلوبین در بدن کمک می‌کند.
۱۰۰ گرم مـوز
- آب ۷۰ گرم
- پروتئین ۸ گرم
- چربی ۲ گرم
- قند ۶/۵ گرم
- کلسیم ۸ میلی گرم
- فسفر ۲۵ میلی گرم
- آهن ۷ میلی گرم
- سدیم ۱ میلی گرم
- پتاسیم ۳۷۰ میلی گرم
- ویتامین A صدونود واحد
- ویتامین B1 پنج میلی گرم
- ویتامین B2 شش میلی گرم
- ویتامینB3 هفت میلی گرم
- ویتامین C ده میلی گرم
عوارض مصرف مـوز
هرچند خواص موز بسیار زیاد است؛ اما در مواردی می‌تواند موجب بروز مشکلات سلامتی شود. بنابراین قبل از اینکه مـوز پنجم را در میهمانی پوست و با ولع تمام آن را میل کنید به شما توصیه می‌کنیم که مطالبی که در ادامه خواهید خواند را به یاد بیاورید و مـوز را به ظرف میوه برگردانید.
چاق شدن
مـوز میوه‌ای پرکالری محسوب می‌شود، مخصوصاً اگر مـوز رسیده باشد. بر اساس ارزیابی‌های اداره غذا و دارو امریکا، مـوز دارای ۱۰۵ کالری انرژی است که در مقایسه با ۶۲ کالری پرتقال و هندوانه با ۴۵ کالری مقدار زیادی محسوب می‌شود. بنابراین اگر مـوز را به طور مداوم و روزانه مصرف کنید، مسلماً از برنامه لاغری خودتان دور خواهید شد. مـوز فیبر اندکی دارد که یکی دیگر از عوامل مشکل‌ساز مصرف مـوز نبود فیبر است. عدم وجود فیبر، جذب قند را افزایش می‌دهد، لذا اگر دوست دارید مـوز را در مقادیر زیاد مصرف کنید بهتر است آن را به همراه دیگر میوه‌ها به مانند توت‌فرنگی، طالبی، هلو، خیار، کاهو، کدوسبز، کلم و مانند این‌ها مصرف کنید. چرا که وجود فیبر در این میوه‌ها به میزان زیادی به کاهش جذب قند در روده‌ها کمک می‌کند.
تشدید میگرن
میگرن را می‌توان یکی از ناشناخته‌ترین دردهای انسان نامید که با وجود پیشرفت‌های علمی هنوز دلیل موجهی برای آن کشف نشده است. اما دانشمندان پی برده‌اند که وجود موادی به مانند تیرامین می‌تواند بروز حملات میگرنی را شدت ببخشد. متأسفانه مـوز نیز دارای مقادیر زیادی تیرامین است. بر اساس برآوردها، پوست مـوز ۱۰ برابر بیشتر از گوشت مـوز، تیرامین در خود دارد. لذا اگر دچار حملات میگرنی هستید، در جدا کردن پوست مـوز با دست و خوردن زیاد آن در میهمانی و منزل خودداری کنید.
هیپرکالمی
افزایش سطح کلسیم در بدن موجب بروز این بیماری می‌شود. علل بروز هایپرکالمی در اثر نارسایی کلیوی، آسیب‌های ناشی از تصادف، عفونت و همچنین افزایش مصرف مواد غذایی دارای کلسیم است. بیماری هیپرکالمی عوارضی به مانند نبض نامنظم، تهوع و ضربان قلب نامنظم است که حتی می‌تواند منجر به حمله قلبی شود. مـوز دارای ۸ میلی‌گرم کلسیم در هر ۱۰۰ گرم است که به نوبه خود عدد بزرگی برای کلسیم موجود در میوه‌ها است. لذا اگر در مرز هیپرکالمی هستید در مصرف مـوز احتیاط کنید.
پوسیدگی دندان
عجیب است اما باید بدانید که مـوز با وجود نشاسته فراوان می‌تواند به دندان‌های شما آسیبی به مراتب بیشتر از شکلات یا آدامس وارد کند. لذا بعد از خوردن مـوز دندان‌های خود را کاملاً مسواک بزنید. نشاسته بر خلاف قند به آهستگی در دهان حل شده و از بین می‌رود و همین دلیلی می‌تواند باشد که تخریب دندان را افزایش دهد. باکتری‌های سازنده پلاک و جرم دندان از نشاسته به عنوان عاملی برای رشد خود استفاده می‌کنند و حفره‌هایی بزرگ‌تر در دندان ایجاد می‌کنند.
خواب آلودگی
خواب آلودگی در برخی موارد می‌تواند مناسب باشد، مخصوصاً زمانی که خواب از سرتان پریده باشد، اما اگر قرار است کارهایی با نیاز به تمرکز بالا انجام دهید به شما توصیه می‌کنیم مـوز را به واسطه داشتن تریپتوفان زیاد استفاده نکنید. تریپتوفان، اسیدآمینه‌ای است که عکس‌العمل مغز در برابر واکنش‌های بیرونی را کاهش می‌دهد. به همین دلیل است که مـوز را به عنوان یک میان وعده برای میهمانان سرو می‌کنند.
از جمله دیگر مشکلاتی که افراد با مصرف مـوز ممکن است دچار آن شوند، عبارت‌اند از:
- آسیب عصبی: به واسطه داشتن ویتامین ب ۶ فراوان.
- حساسیت: در تعدادی اندک از افراد خوردن مـوز موجب بروز حساسیت می‌شود.
- مشکلات تنفسی
- درد شکم
- کاهش ناگهانی فشار خون
- یبوست
- بروز نفخ
- احتمال اندک در بروز دیابت نوع ۲
وای موز که عالیه
حتی اگه خواص موز هم کم باشه باز من میخورم